Pertama kali saya kenal bolu kukus ketika saya masih berusia 7 tahun, waktu itu ibu sering baking karena kebetulan adik laki laki saya sangat menyukai berbagai aneka kue basah.. Ketika ibu baking bolu kukus saya sering intip intip dan sangat senang jika ikut membantu akhirnya sekarang resep ibu turun ke saya hehe.. Selamat mencoba semoga berhasil, InsyaAllah jika bahan dan langkahnya tepat hasilnya bisa mekar dan tidak akan kempes..

Bolu kukus ini kue kesukaan saya waktu kecil. Kalau sedang ingin nostagia saya buat bolu kukus ini, cara membuatnya praktis. Tips dari saya sebaiknya kertas cupnya lebih tinggi dari pada cetakannya. isinya yg penuh biar merekah 😉#5resepterbaruku

Anak lagi sakit, minta dibuatin Bolu Kukus..

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaruOrang blg kue ini gampang2 susah bikinnya, kadang gk bs mekar, kdg bantat, kdg ngimpes pas pengukus d buka. Hehehehe....Bikin kue ini ada 2 cara yg pertm semua bahan d mixer bersama n yg ke 2 telur n gula dulu baru bahan selanjutnya. Hasilnya sama sih...terserah bunda2 aja pke cara yg mana.Klo resep ku yg ini pke cara yg ke 2 ya bunda..

Beeeeerkali-kali mencoba resep bolu kukus mekar tp hasilnya kurang memuaskan...sampai malas utk mencoba lagi...takut gagal...makanya pd waktu mencoba resep Mbak Astri Anjar ini saya coba sedikit dulu...dan Alhamdulillah hasilnya mekaaar! Lembuut.. Enak...bahagia tiada terkira*balada mamak2 terbebas dr kutukan bolu kukus* saya jd semangat lg otak-atik bolu kukus sambil terus mengenali klakat dan kompor.Resep saya tulis sesuai yg saya buat yaitu 1/5 resep Mbak Astri Anjar,jadinya sekitar 9-12 cup.. Mungkin tergantung besar kecil nya telur...Gula saya kurangi krn mnurut saya kemanisan...Saya tambahkan susu bubuk krn anak2 sangat suka susu.Yuk monggo di coba,kalau mau lbh banyak tinggal di kalikan,disesuaikan dg kebutuhan.

Recook resep @ayrine tjandraTengkyu resepnya☺️ ( aku ubah dikit2)

Iseng2 ajja pengen buat bolu kukus ini, karna dah lama gak makan ... Soalnya bolu kukus bikinan mama endes banget... Ya udah langsung nelpon mama n minta resepnya ... Alhamdullillah berhasil, dan suamipun suka ma kue ini

Si cici udah request kue ini udah lamaaaa bgt... Karna gak pede, takut cemberut, trus api kompor aku super duper kecil, takut uapnya kurang panas. Googling lah ternyata paling utama itu yang penting air kukusan harua mendidih dan jangan dibuka2. Makanya penting bgt pake timer bikinnya..Aku pakai resep ci Tintin Rayner tapi sedikit modifikasi..Yuk dicoba... Langsung berhasil pertama kali buat..

Sudah lama tidak membuat kue ini, karena ada teman yang pesan dengan PD nya diterima padahal sdh lupa resepnya yg dulu diajari ibu. Akhirnya searching digoogle nemu resep punya mb'Hesti bahannya gak banyak. Bahan msh ada sisa acara kmrn tinggal beli sprite dan akhirnya sibuk didapur...hasilnya bagus mekar dan enak. Lumayan teman minum teh sore ini :-)

Percobaan pertama alhamdulillah berhasil...

Dalam rangka bdaynya cookpad aku mau share kue yg bikinnya gampang tapiii bikin deg"an.Tips ini aku tulis berdasarkan trial and error aku + dr beberapa sumber yg ngeshare.Tips bolu kukus mekar :1. Bikin bolkus ini jgn dalam keadaan buru", karena hrs fokus. (Ini yg aku pernah alami jd mesem kuenya)2. Timbang bahan" secara tepat, jgn dikurangi jgn ditambah.3. Air kukusan cukup diisi 1 ruas jari aja. Nanti kl kurang bs ditambah.4. Adonan yg bagus itu kental berjejak, mengkilap dan berpita jika diangkat whisk. Bs dilihat di Video.5. Isi cetakan sampai penuh walau kertasnya kekecilan atau kegedean tetep isi sampai penuh.6. Kukus dgn api besar. Dan beri wkt 1 menit api kecil sblm kukusan dibuka. Jgn buka kukusan seblm waktunya.7. Gunakan semua bahan yg fresh dan suhu ruangan.8. Lapisi tutup panci kukusan dgn serbet jika pakai panci kukusan biasa.9. Cairan yg dipakai bisa apa aja, boleh soda, santan, susu cair, air kelapa atau air biasa juga bisa.Alhamdulilah senangnya bisa join di cookpad, yg awalnya cookpad itu hanya tempat aku nyari resep trs biar gak lupa akhirnya aku mulai nulis resep.Dan yg paling bikin aku happy itu adalah resep yg aku share bisa dicooksnap teman" dan cocok ❤️.Untuk cookpad sukses selaluuu dan tambah keren yaaa 🥰Yuk ikutan mba @wiwin088, @mama_Zikaifairis, @syafa_syifa ❤️#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bogor#GBAweek41#berbag11cerita