Lumpur Surga Pandan

Wids Kitchen 🍀🌷
Wids Kitchen 🍀🌷 @Wid_Kitchen
Klaten Jawa Tengah

Ternyata eh ternyata Lumpur surga berasal dari Kalimantan Selatan, baru paham setelah kedatangan mbak @Wien_LaZha dari Cookpad Kalimantan Selatan yang membuka pengetahuan tentang masakan yang berasal dari Kalimantan Selatan.
Dan kebetulan belum punya resep Lumpur surga dikoleksi resepku, jadi menambah semangat untuk masak dan merasakan salah satu makanan khas Kalimantan Selatan, yang terkenal manis, lembut dan harum wangi daun pandan. Sangat nyaman ditemani kopi panas di udara sore yang mulai dingin...

Source @Wien_LaZha dan @mama_rofifnajmi
Terimakasih resepnya, yg saling memperkaya resep lumpur surga pandan, dan kian melengkapi koleksi resep Rhymerwid Kitchen 🙏🏻

#PekanPosbar
#CookpadCommunity_Kalsel 
#TimloCooksnap_KalSel
#cookpadcommunity_solo
#WongSoloMasak
#MasakItuSaya
#PatunganResep
#KampungIdaman
#BerbagiBahagia
#PPKMBarengCookpad
#Cookpad
#CookpadIndonesia
#MasakAntiRibet
#LumpurSurga
#MakananNusantara
#MakananKhas_Kalsel
#resep_RhymerwidKitchen

Lumpur Surga Pandan

Ternyata eh ternyata Lumpur surga berasal dari Kalimantan Selatan, baru paham setelah kedatangan mbak @Wien_LaZha dari Cookpad Kalimantan Selatan yang membuka pengetahuan tentang masakan yang berasal dari Kalimantan Selatan.
Dan kebetulan belum punya resep Lumpur surga dikoleksi resepku, jadi menambah semangat untuk masak dan merasakan salah satu makanan khas Kalimantan Selatan, yang terkenal manis, lembut dan harum wangi daun pandan. Sangat nyaman ditemani kopi panas di udara sore yang mulai dingin...

Source @Wien_LaZha dan @mama_rofifnajmi
Terimakasih resepnya, yg saling memperkaya resep lumpur surga pandan, dan kian melengkapi koleksi resep Rhymerwid Kitchen 🙏🏻

#PekanPosbar
#CookpadCommunity_Kalsel 
#TimloCooksnap_KalSel
#cookpadcommunity_solo
#WongSoloMasak
#MasakItuSaya
#PatunganResep
#KampungIdaman
#BerbagiBahagia
#PPKMBarengCookpad
#Cookpad
#CookpadIndonesia
#MasakAntiRibet
#LumpurSurga
#MakananNusantara
#MakananKhas_Kalsel
#resep_RhymerwidKitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
3 porsi
  1. Lapisan hijau
  2. 1-2 btrtelur (tergantung besarnya)
  3. 30 gramgula pasir
  4. 1 sdmtepung terigu
  5. 50 mlair daun pandan (dari 3 lbr pandan dan air)
  6. 75 mlsantan
  7. Sejumputsdt garam
  8. Vanili (skip)
  9. 175 mlsantan
  10. 1 sdmtepung terigu
  11. 1/2 sdmgula pasir (skip)
  12. 1/2 sdmtepung maizena (skip)
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 1/2 lbrdaun pandan

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Siapkan bahan lalu mulai panaskan kukusan terlebih dahulu di api kecil.

  2. 2

    Sambil menunggu kukusan panas, campurkan telur dan gula, tambahkan garam, kemudian masukkan santan. Aduk2 sampai semua gula larut.
    Masukkan air, air pandan, dan tepung, aduk rata. Lalu saring jika perlu.

  3. 3

    Siapkan loyang atau mangkuk tahan panas (sy pakai 2 jenis cup) tuang lapisan hijau, kemudian kukus selama 20 menit

  4. 4

    Sambil menunggu lapisan hijau matang, siapkan lapisan putihnya. Dlm panci : campurkan semua bahan lapisan putih.

  5. 5

    Lalu masak diapi kecil hingga mulai mengental. Angkat dan tuang di atas lapisan hijau. Kukus lagi sebentar hingga matang.

  6. 6

    Lebih enak dinikmati dlm keadaan sejuk (stlah suhu ruang bisa di masukkan dlm kulkas jika suka).
    Sajikan hangat atau dingin sama enaknya.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wids Kitchen 🍀🌷
pada
Klaten Jawa Tengah
Widi Arief, @Wid_Kitchen, Home chef, Pejuang GAS 2025, Cooking & Baking, Masak Praktis, Viral Sehat & EnakFollow my Ig @rhymerwid_kitchen my Tiktok @Wids Kitchen
Lebih banyak

Resep Serupa