Sambel ikan asin

Sii Trias
Sii Trias @dapursiitrias
Tanah Bumbu Kalimantan Selatan

Sambal ini enak banget...tahan 3hari gak basi suhu ruang. Ikan asinnya bisa diganti dengan ikan asin lain sesuai selera. Aku pakai ikan asin lajang. Kalo di kalsel nyebutnya ikan lajang sih yg kalo dijawa namanya gereh pindang yg dibungkus koran ditaruh di anyaman bambu..hmmm jd rindu jawa tengah😀😍

Sambel ikan asin

22 orang berencana membuat resep ini

Sambal ini enak banget...tahan 3hari gak basi suhu ruang. Ikan asinnya bisa diganti dengan ikan asin lain sesuai selera. Aku pakai ikan asin lajang. Kalo di kalsel nyebutnya ikan lajang sih yg kalo dijawa namanya gereh pindang yg dibungkus koran ditaruh di anyaman bambu..hmmm jd rindu jawa tengah😀😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grikan asin
  2. 2 buahtomat uk.sedang
  3. 25 bijicabe rawit(sesuai selera)
  4. 3 bijicabe merah keriting
  5. 10 siungbawang merah
  6. 8 siungbawang putih
  7. 1/2 sasetterasi udang abc
  8. 1 sdtgula merah
  9. Secukupnyagaram dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan asin sampai matang. Sisihkan.

  2. 2

    Goreng tomat,cabe, beserta bawang merah putih sampai matang. Angkat. Lalu ulek sampai halus.

  3. 3

    Goreng terasi dengan minyak sekitar 100ml sampai tetasi matang sambil dihancurin. Lalu masukkan bumbu yg udah halus.

  4. 4

    Tambahkan garam gula dan penyedap..aduk² sampai rata
    Masukkan ikan asin. Bolak balik sampai rata dan meresap.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi hangat hmmmm nikmat,😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sii Trias
Sii Trias @dapursiitrias
pada
Tanah Bumbu Kalimantan Selatan
Suka masak dengan resep simple dan bahan yang mudah dicari..😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa