Sabtu , 20 Januari , 2024#week20#BalonChallenge#Week42#GenerasiAprontisBismillah...Kue tradisional kesukaanku sejak kecil,tida kata bosan untuk menikmati kue yang satu ini tapi dengan catatan harus menggunakan gula merah biar cantik dan menarik🤭😅#OntyBlusukan#KueTradional#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#SelaluIstimewa#Kopijos_GlutenFree2

Gemblong ini salah satu makanan fav aku susah u mendapatkan rasa yg pas… jenis gula merah jg mempengaruhi rasa makanya gunakan gula merah yg enak dan bagus u hasil yang yummy… selamat mencoba

#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_MalangGemblong gula merah jajan pasar yg jarang ada ,sekarang klo ditempat q yg gampang ada pke gula putih. Rasanya manis, gurih dan tekstur garing diluar empuk kenyal didalam. Dimakan tanpa balutan gula pun jga enakSC ;Buku gramedia Pustaka Utama

BismillahWarisan kuliner nusantara berikutnya yang saya buat untuk posbar #GenkGadoGado Kamis 2 Agustus 2020 adalah Gemblong. Asal muasal nama gemblong itu sendiri tidak diketahui dengan pasti, beberapa sumber menyebutkan nama gemblong berasal dari bentuknya yang bulat lonjong.Resep ini saya recook dari Mba Fitri Maharani, senang ketemu resep ini, di saat sudah jarang yang jual, sekarang malah bisa buat sendiri. Gemblong termasuk kudapan favorit keluarga juga, jadi semangat saya membuatnya.Sumber resep adonan gula : Sobat Dapur Youtube Chanel#PosbarMerdeka#MenoeTempoDoeloe#MasakAsyik#BanggaKirimRecook#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020#week12

Gemblong termasuk salah satu jajanan pasar yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang manis dan sedikit kenyal membuat Gemblong menjadi cemilan yang nikmat dan menjadi teman yang pas untuk bersantai. Kue Gemblong adalah makanan khas Betawi yang sudah langka.Gemblong terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yang dicampur parutan kelapa muda, yang dibentuk bulat kemudian digoreng. Setelah digoreng, kemudian dilapisi dengan larutan gula aren. Rasanya gurih lembut di dalam dan manis renyah di luar. Di beberapa daerah, Gemblong dikenal dengan nama yang berbeda. Seperti di Jawa Timur misalnya, panganan ini biasa disebut getas. Sedikit berbeda dengan Gemblong yang menggunakan ketan putih, getas dibuat menggunakan ketan hitam.Proses pembuatan Gemblong cukup sederhana. Campur tepung ketan putih, kelapa muda parut, santan, garam dan tepung kanji. Bentuk adonan menjadi bulat lonjong. Kemudian goreng di minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Untuk lapisannya, cairkan gula aren atau gula merah. Lumuri Gemblong dengan gula cair, lalu diamkan sampai dingin dan gula mengeras.

Gemblong gula merah

Resep mbak Susie Agung..Gemblongnya enak...jika bukan memakai gula aren,seperti gula merah biasa saya sarankan untuk kurangi takaran gula,karena gula merah biasa cenderung lebih manis.

Source : IsnawatiMasih mengobati kangenku akan makanan djadoel betawi. Kali ini mencoba buat Gemblong. Inget banget waktu SMP di Jagakarsa kalau beli sarapan mesti nasi uduk atau gemblong di warungnya mpok Asnah di kantin. Bikin kenyang dan menambah tenaga karena manissss... hehe.Biasanyaa ncang-ncang pada ngumpul ngobrol sambil makan gemblong dan ngopi atau ngeteh di warung. Seru banget mereka. Kangen aku pada suasana ini. Sayang pandemi membuat warung-warung kopi banyak yang tutup.Gemblong terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan parutan kelapa dan santan lalu digoreng dan dibaluri besta atau larutan gula jawa. Biasanya gemblong berbentuk lonjong dan bulat makanya disebut “gemblong” . Wikipedia#PejuangGoldenApron3#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraBetawi#Colam_NyokRameRameKeJakarte#CookpadCommunity_Malang#MingguKe_52#jajanandjadoel#jajananpasar#khasbetawi

Kalau di tempatku jajanan pasar ini biasanya pakai salut gula pasir jadi hasilnya putih. Tapi kali ini aku campur gula pasir dengan gula jawa, hasilnya jadi coklat#JemputRejeki #SiapRamadan

Tau makanan ini saat mau ke puncak, mirip dengan getas klo di jawa tapi klo getas menggunakan gula pasir klo gemblong campuran gula merah n putih#cookingwithlove#reseppertamaku#siapRamadan#MomenManis

Bismillah....hari libur kumpul keluarga bikin camilan gemblong....enak buat temen ngeteh di sore hari#PejuangGoldenBatikApron#SelaluIstimewa#Kopijos

Mumpung hari libur, buat cemilan di pagi hari. Memanfaatkan bahan2 yang ada di dapur, seperti: kelapa muda, tepung ketan, tepung tapioka, & gula merah. Lagi pengen makan gemblong. Membuat cemilan yang satu ini cukup gampang.#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_AnekaKudapan