Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Brownies :
  2. 220 grchocolate compound
  3. 75 grbutter
  4. 80 mlminyak sayur
  5. 150 grtepung protein sedang
  6. 30 grcoklat bubuk
  7. 225 grgula halus
  8. 3 butirtelur
  9. 1/4garam
  10. Almond slice sangrai secukupnya
  11. secukupnyaChoco chips
  12. Bahan Proll Tape :
  13. 400 grtape singkong
  14. 2 sdmsusu kental manis
  15. 100 grbutter (cairkan)
  16. 3 butirtelur
  17. 100 grgula
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 100 grtepung terigu
  20. 120 mlsantan instant/ susu UHT
  21. Sedikitvanila bubuk
  22. secukupnyaKismis

Cara Membuat

  1. 1

    CARA MEMBUAT BROWNIES :

  2. 2

    Campur coklat batang yg sdh dicincang dgn butter dan minyak lalu lelehkan dgn cara ditim, angkat dan dinginkan

  3. 3

    Campur gula, telur, garam kocok sampai gula benar2 larut menggunakan whisker/mixer sekitar 1 menitan dgn speed tinggi, kemudian masukkan coklat yg sdh dilelehkan dan aduk rata

  4. 4

    Masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk yg sdh diayak sebelumnya, aduk rata menggunakan spatula, beri almond slice ke dalam adonan, campur dan tuang ke loyang yg sdh dialas kertas dan diolesi dgn butter

  5. 5

    Masukkan dlm oven yg sdh dipanaskan sebelumnya. Oven dgn suhu 180 derajat api atas bawah

  6. 6

    CARA MEMBUAT PROLL TAPE :

  7. 7

    Haluskan tape singkong dan susu kental manis menggunakan hand mixer /chopper

  8. 8

    Kocok telur dan gula menggunakan whisk hingga gula larut

  9. 9

    Masukkan garam, tepung terigu, aduk rata

  10. 10

    Masukkan susu/santan dan tape, aduk rata

  11. 11

    Masukkan vanilla, dan butter cair, aduk rata

  12. 12

    Masukkan kismis, dan aduk2 kembali

  13. 13

    Tuangkan dalam loyang, oven hingga matang dgn suhu api atas bawah 180 derajat celcius

  14. 14

    NB :
    Untuk lapisan proll tape boleh di lapisan atas atau bawah, sesuai selera saja. Klo aq proll tapenya di bawah jadi setelah proll tape matang, kemudian tuangkan adonan brownies dan panggang dgn suhu api atas bawah 180 derajat celcius atau sampai matang. Angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ibu Aira
Dapur Ibu Aira @cook_27601187
pada

Resep Serupa