Bahan-bahan

  1. 200 grtepung protein tinggi
  2. 50 grtepung protein rendah
  3. 15 grsusu bubuk
  4. 55 grgula pasir
  5. 1 butirtelur
  6. 100 grair dingin
  7. 6 grragi
  8. 3 grbread improver, utk pelembut
  9. 45 grmargarin
  10. 4 grgaram halus
  11. Olesan : susu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, susu, gula, ragi, bread improver dan telur secara merata. Masukkan air secara perlahan hingga adonan menyatu. Masukkan margarin dan garam. Aduk dan mixer kembali hingga adonan kalis elastis. Istirahatkan kurang lebih 10 menit.

  2. 2

    Bagi adonan dengan berat 15 gr. Kemudian rounding atau bulatkan. Istirahatkan lagi 10 menit. Buang gas dengan menggilas adonan. Susun di loyang yang sudah dioles margarin. Istirahatkan selama 60 menit atau sampai mengembang.

  3. 3

    Sebelum masuk oven, olesi dengan susu cair. Panggang di suhu 190 dercel selama 15 menit atau matang (oven dipanaskan terlebih dahulu). Begitu keluar dari oven, langsung dioles dengan margarin agar roti tidak kering. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susi Gunawan
Susi Gunawan @susi_gunawan
pada
Balikpapan - Purworejo - Kebumen
Mamahnya Rengganis & Lavanyaig : @susi.gunawan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa