Banana Cake (tanpa SP)

Maesa
Maesa @MasakWithMaesa

Dalam hal membuat kue saya bisa dibilang pemula sekali atau bahasa anak sekarang 'Newbie' bahkan saya newbie di atas newbie hehe. Tapi berhubung saya tau banget kalau mama saya suka sekali makan kue, kadang saya paksakan bikin kueh di rumah dengan tekad bulat dan niat jauh-jauh hari sudah dipikirkan mau bikin kue apa dengan bahan yang ada. Begitulah Bu. Kalau saya lebih suka nyemil itu yang gak jauh-jauh dari buah-buahan atau minuman dingin, nah itu. Lain lagi sama mama saya, suka sekali makanan dan minuman manis dan tentu saja beliau suka nyemal-nyemil gak kenal waktu. Kalau belum di'bawelin' sikat gigi malem baru deh gerak. Tau bun alasannya kenapa tiap kali saya harus bawel nanyain 'udah sikat gigi, ma? ' jawabannya ya karena masih mau ngemil bin 'nganyep' Masya Allah keren kan mama saya. Nyemil tapi gitu-gitu aja badannya, singseeeettt yukmareee😄 nah berhubung memang saya newbie soal bebikinan kue ini, tadinya saya kira bakalan bantet kuenya, eh taunya enggak loh. Resep yang saya gunakan ini tanpa susu dan pelembut ya Bu. Saya cuma gunakan fibercreme saja untuk menggantikan susu. Topping atau isiannya juga selera ya bu. Boleh dikasih banyak, sedikit juga gak apa-apa. Selain yang ada di resep, keju juga masih masuk kok Bu. Atau cream cheese, hmm pasti lezat gurih lagi tuhh

Banana Cake (tanpa SP)

6 orang berencana membuat resep ini

Dalam hal membuat kue saya bisa dibilang pemula sekali atau bahasa anak sekarang 'Newbie' bahkan saya newbie di atas newbie hehe. Tapi berhubung saya tau banget kalau mama saya suka sekali makan kue, kadang saya paksakan bikin kueh di rumah dengan tekad bulat dan niat jauh-jauh hari sudah dipikirkan mau bikin kue apa dengan bahan yang ada. Begitulah Bu. Kalau saya lebih suka nyemil itu yang gak jauh-jauh dari buah-buahan atau minuman dingin, nah itu. Lain lagi sama mama saya, suka sekali makanan dan minuman manis dan tentu saja beliau suka nyemal-nyemil gak kenal waktu. Kalau belum di'bawelin' sikat gigi malem baru deh gerak. Tau bun alasannya kenapa tiap kali saya harus bawel nanyain 'udah sikat gigi, ma? ' jawabannya ya karena masih mau ngemil bin 'nganyep' Masya Allah keren kan mama saya. Nyemil tapi gitu-gitu aja badannya, singseeeettt yukmareee😄 nah berhubung memang saya newbie soal bebikinan kue ini, tadinya saya kira bakalan bantet kuenya, eh taunya enggak loh. Resep yang saya gunakan ini tanpa susu dan pelembut ya Bu. Saya cuma gunakan fibercreme saja untuk menggantikan susu. Topping atau isiannya juga selera ya bu. Boleh dikasih banyak, sedikit juga gak apa-apa. Selain yang ada di resep, keju juga masih masuk kok Bu. Atau cream cheese, hmm pasti lezat gurih lagi tuhh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 grfibercreme
  2. 300 grpisang, lumatkan
  3. 2 butirtelur ayam kampung, utuh
  4. 200 gramterigu protein sedang
  5. 100 grgula halus + 100gr gula palem
  6. Baking soda kira-kira 2 gr, asal jangan kebanyakan nanti pahit
  7. 1 grpala bubuk / cinnamon bubuk (opsional)
  8. Sejumputgaram Kira-kira 3 gr
  9. 110 grMinyak sayur suhu ruang
  10. Topping/isian : chocochips, potongan pisang, wijen putih

Cara Membuat

  1. 1

    Di dalam chopper, masukkan gula halus dan gula palem. Haluskan. Kemudian tambahkan minyak sayur asal nyampur saja. Lalu tambahkan bahan lainnya secara bertahap dengan teknik folding yaitu secara pelan mengaduk bolak-balik dengan spatula asal tercampur rata agar teksturnya menjadi ringan.

  2. 2

    Siapkan loyang. Jangan lupa olesi dengan margarin/mentega dan baking paper untuk memudahkan mengeluarkan kuenya. Panaskan oven. Masukkan adonan ke dalam loyang bertahap bergantian yakni selapis pertama taburi dengan topping, tutup dengan adonan, lakukan begitu terus sampai adonan habis. Terakhir hentak-hentakkan sebentar loyangnya sebelum dimasukkan ke dalam oven agar udara yang terjebak didalam dapat segera keluar.

  3. 3

    Panggang sampai matang dengan tes tusuk untuk mengetahui kematangan. Atau saat di tekan ringan dengan jari sudah tidak menempel.

  4. 4

    Segera keluarkan loyang dari oven jika sudah matang. Tunggu dingin baru keluarkan kue pisang dari cetakan.

  5. 5

    Loyangnya sesuai selera saja, boleh yang tulban juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maesa
Maesa @MasakWithMaesa
pada

Komentar

Resep Serupa