Bakso Ayam Rumahan pakai Blender

Desi Nuryani
Desi Nuryani @dsnryn

Iseng pengen coba bikin bakso, tapi adanya daging ayam. Eksekusi aja bikin bakso ayam untuk pertama kali.
Untuk bumbu sebenernya saya cuma kira2, semoga takaran yg saya sertakan dibawah pas ya. Semoga membantu 💞

Bakso Ayam Rumahan pakai Blender

Iseng pengen coba bikin bakso, tapi adanya daging ayam. Eksekusi aja bikin bakso ayam untuk pertama kali.
Untuk bumbu sebenernya saya cuma kira2, semoga takaran yg saya sertakan dibawah pas ya. Semoga membantu 💞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
Kondisional
  1. 1/2 kgdada ayam (saya fillet sendiri)
  2. 1 butirtelur utuh
  3. 2 siungbawang putih (saya pake 1,5 karna ukurannya besar)
  4. 2 sdm/ sesuai selera tepung kanji/aci
  5. 1,5 sendokbumbu garam
  6. 1 sdtperes masako ayam (sapi juga boleh)
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. seujung sdtbaking powder (boleh di skip)
  9. 4 buahes batu cetakan (kotak2 kecil)
  10. secukupnyaair utk merebus

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, tiriskan, fillet, lalu potong kecil2.

    note : kulit dan tulang bisa dipakai buat bikin kuah.

  2. 2

    Siapkan bahan yg diperlukan

    note : telurnya ga ikut foto 😃
    sendok bumbu yg saya pakai ada di foto.

  3. 3

    Blender ayam hingga setengah halus

    note : saya pakai blender cosmos yg bisa buat giling daging.

  4. 4

    Masukkan semua bahan yg tersisa.
    kemudian blender lagi hingga semua halus.

  5. 5

    Sambil nunggu daging halus bisa masak air dulu utk merebus.

  6. 6

    Keluarkan daging ayam yg telah halus, pindahkan ke wadah.

  7. 7

    Bentuk bulat2 daging dengan tangan lalu masukkan ke air yg udah panas dgn sendok. lakukan sampai habis

    note : air tidak harus sampai mendidih

  8. 8

    Masak bakso hingga mengambang dan matang
    lalu tiriskan.

    note : karna baru pertama bikin, bentuk bakso saya ga bulat sempurna 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi Nuryani
Desi Nuryani @dsnryn
pada
Asal Solo (Surakarta) ikut suami merantau ke Serang, Banten.Ibu rumah tangga yg tidak terlalu pintar memasak tapi tiap hari masak, demi suami. 😄IG : @desinuryani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa