Udang Saus Tiram

Name: Udang Saus Tiram
Yield: 3-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang kupas (kalau mau pake kulitnya juga boleh); 2 buah wortel, potong korek api/sesuai selera; 2 buah daun bawang (bisa skip); 1 buah bawang bombay; 3 buah bawang putih; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt garam; 2 sdm saus tiram; 3 sdm kecap manis/sesuai selera; Minyak goreng dan mentega untuk menumis; 1 buah tomat, jangan pakai bagian dalamnya (saya: skip); Paprika/cabe merah/cabe hijau untuk menambah rasa (saya: skip)

fi @afinotes

Punya udang mau diapain yaa..
Kepikiran pingin yg tumis-tumis gitu biar ga overcooked juga. Akhirnya menjatuhkan pilihan pada udang saus tiram. Resepnya hasil belajar (baca: nonton) di YouTube. Lihat beberapa video, akhirnya eksekusi sendiri pakai bahan yang ada

Alhamdulillah enaak~

Lebih banyak

Udang Saus Tiram

fi @afinotes

Alhamdulillah enaak~

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

3-5 orang

500 grudang kupas (kalau mau pake kulitnya juga boleh)
2 buahwortel, potong korek api/sesuai selera
2 buahdaun bawang (bisa skip)
1 buahbawang bombay
3 buahbawang putih
1 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgaram
2 sdmsaus tiram
3 sdmkecap manis/sesuai selera
Minyak goreng dan mentega untuk menumis
1 buahtomat, jangan pakai bagian dalamnya (saya: skip)
Paprika/cabe merah/cabe hijau untuk menambah rasa (saya: skip)

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih udang
2

Iris semua bawang, sisihkan
3

Panaskan minyak dan mentega bersamaan, lalu tumis udang sampai setengah matang. Tiriskan. Biarkan api tetap menyala sampai air dari udang menguap
4

Setelah air udang di wajan habis (atau berkurang saja kalau saya), tumis semua bawang sampai layu, kecoklatan, dan harum
5

Masukkan daun bawang (bagian putihnya saja) dan wortel
6

Masukkan kecap dan saus tiram, garam, kaldu bubuk. Cicip-cicip. Lanjut tumis wortelnya sampai cukup empuk
7

Masukkan udang, aduk-aduk sampai matang. Jangan overcooked ya, biar engga alot. Terakhir, masukkan daun bawang bagian hijaunya, aduk sebentar, matikan kompor.
8

Tips: banyak yg menyarankan untuk melengkapi resep dengan saus tomat dan kecap Inggris. Berhubung saya ga ada, jadi dilewat. Meski begitu, d rumah saya, ini sekali saji langsung habis 😅

Rany Nuraliyah dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (4)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

fi @afinotes

pada 08 Oktober 2021 07.33

Komentar

Resep Serupa

Udang Saus Tiram Udang Saus Tiram

Olahan laut pekan ini pilihan saya jatuh pada udang. Biasanya juga kalau masak udang saya masaknya pakai saus tiram. Tapi kali ini saya mau cooksnap resep Bunda Whieda. Anak2 saya suka.#PekanCooksnap#CocomtangPost_DariLaut#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#UdangSausTiramSource:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14851192-udang-saus-tiram?invite_token=FKUXg8VcZMuPMxwkc4a42ovy&shared_at=1623318656

Baking With 'Otang'
Udang Saus Tiram Udang Saus Tiram

Hari ini masak udang saus tiram yang simpel tapi rasanya wueeenaakkk😋

Rima Parwati
Udang Saus Tiram Udang Saus Tiram

Lagi punya stok udang dikulkas, bingung mau buat lauk apa untuk berbuka, pas liat bumbu didapur Ada saus tiram, jadi deh bikin ini 😊😊

DEVI SEPTARIANI
Udang Saus Tiram Udang Saus Tiram

Ada udang Trigger pas di pasar. Menemani cuaca yg mendung, enak kalau dibuat sedikit berkuah dan spicy.Akhirnya eksekusi Udang Saus Tiram yang menjadi teman pas nasi hangat#DutaRecookBeraksi#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_kaltim#CookpadCommunity_Paser#eniSQUAD

Eni Rohkayati
Udang Saus Tiram Udang Saus Tiram

Ka'Gea gak bosen bosennya slalu minta udang saus tiram,,,ya yaa yaaaa....

nia anisa
Udang Saus Tiram Udang Saus Tiram

udang saus tiram ini mantep banget kalo dimakan sama tumis/ca kangkung

Ipi
Udang Saus Tiram Udang Saus Tiram

mumpung ada udang dan bahan* seadanya di dapur jadi bikin udang saus tiram.

Devy Roritami
Udang Saus Tiram Udang Saus Tiram

Hmmmm sebenernya gabisa disebut saus tiram juga ya karena ini resep ngawur efek bingung stok udang di kulkas melimpah dan bingung mau di masak apa 😅Well, rasanya lumayan juga hihi

Rizqi Damayanti
Udang Saus Tiram Udang Saus Tiram

Baru tau kalau saus tiram ternyata multi fungsi bgt. Masak udang cuma pakai saus tiram aja udh enak. 😍 Hemat waktu dan tenaga masak.. hehe..Source : Dapur Kobe#cookpadcommunity_solo#pejuanggoldenapron3

LilBie
Udang Saus Tiram Udang Saus Tiram

Suka banget makan udang saus tiram di kantin kampus, tapi mahaal, 12ribu cuma dapet 6 udang kecil kecil sama nasi sama tumis kacang.. dan porsi nasinya minimalis 😥Akhirnya, daripada beli terus, hari ini coba bikin sendiri. Bisa makan sepuasnya dan habisin nasi semagic com 😂 Resepnya hasil kira kira

Norma Di Madya
Udang Saus Tiram Udang Saus Tiram

Yang namanya udang, mau diapain aja tetep enak ya...😁 Nah...anak gadisku doyan banget segala masakan berbau udang... 😃 Stock udang hampir dipastikan selalu ada di kulkas...🙈 Dan kali ini aku buatin udang saus tiram buat nambah semangat belajarnya di rumah... 😄

Yuyun FiFa
Udang Saus Tiram Udang Saus Tiram

Ini cocok banget buat kalian yang mau belajar masak seafood.. jadi PD kasih bekal nanti udang saus tiram ini ke pacar... yipiiiiii lezatosss :D

Wina Waniatri

Rekomendasi Resep Lainnya