Turkish Delight (small portion)

Buat Turkish Delight yang ada di film Narnia 😁 hasil modifikasi resepnya pufflova @cook_9872788
Buatnya lumayan lama karena butuh kesabaran buat ngaduk adonan di atas kompor selama sejam dan nunggu adonan set 3-5 jam😄
Kalau di resep aslinya manisss banget karena pakai corn syrup dan air mawar. Karena jarang ada di Indonesia 🇮🇩 jadinya air mawar diganti pewarna makanan/perisa strawberry & corn syrup diganti dengan sirup gula yang dicampur lemon supaya rasanya lebih balance.
Selamat membuat! 👨🍳
Turkish Delight (small portion)
Buat Turkish Delight yang ada di film Narnia 😁 hasil modifikasi resepnya pufflova @cook_9872788
Buatnya lumayan lama karena butuh kesabaran buat ngaduk adonan di atas kompor selama sejam dan nunggu adonan set 3-5 jam😄
Kalau di resep aslinya manisss banget karena pakai corn syrup dan air mawar. Karena jarang ada di Indonesia 🇮🇩 jadinya air mawar diganti pewarna makanan/perisa strawberry & corn syrup diganti dengan sirup gula yang dicampur lemon supaya rasanya lebih balance.
Selamat membuat! 👨🍳
Cara Membuat
- 1
Siapkan panci untuk membuat sirup gula terlebih dahulu. Nyalakan kompor dengan api sedang. Campur 135 ml air dengan air lemon, masukkan gula putih dan aduk sampai larut
- 2
Jika gula sudah larut, biarkan mendidih selama 10-12 menit (jangan lebih)
- 3
Sisihkan sirup gula, biarkan di suhu ruang hingga buih-buihnya menghilang
- 4
Di panci yang berbeda, campur tepung maizena dengan cream of tartar, beri air sedikit demi sedikit hingga semuanya larut dalam 280 ml air
- 5
Nyalakan kompor dengan api sedang, didihkan campuran tepung maizena hingga teksturnya mengental seperti lem
- 6
Jika tekstur tepung maizena sudah seperti lem, matikan kompor, lalu campur dengan sirup gula sedikit demi sedikit hingga tercampur rata
- 7
Nyalakan kembali kompor dengan api sedang, lalu didihkan campuran adonan tadi hingga meletup-letup
- 8
Kecilkan api, lalu aduk adonan selama 50-60 menit. Selama diaduk, adonan akan menjadi bening dan semakin kental. Terus aduk sampai teksturnya sudah seperti gel berwarna kuning
- 9
Setelah adonan mengental, matikan kompor lalu segera campur adonan dengan perisa strawberry dan aduk hingga rata
- 10
Segera pindahkan adonan turkish delight ke cetakan yang telah diolesi dengan minyak sayur, ratakan dengan sendok yang diolesi minyak
- 11
Diamkan adonan di cetakan selama 3-5 jam di suhu ruang
- 12
Setelah adonan set, siapkan talenan/piring, taburkan bubuk putih dan letakkan adonan di atasnya
- 13
Taburi bagian atas turkish delight dengan bubuk putih. Lalu siapkan pisau yang sudah dibalur dengan bubuk putih, lalu potong adonan turkish delight sesuai selera
- 14
Turkish Delight siap disajikan, bisa disimpan di toples kedap udara. Selamat menikmati 🍬
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Turkish Delight Turkish Delight
22.09.2019 (37.2) Memasuki periode ke-3, #arisanrecook kali ini bukan lagi sekedar merecook resep-resep si pemenang tapi mengangkat tema yang dipilih oleh si pemenang. Nah minggu ini giliran mba Mella yang menang & tema pilihannya adalah #MovieMakania , yaitu membuat makanan yang ada di film-film/drama menjadi nyata.Dan pilihan saya jatuh pada "Turkish Delight" snack favorite nya Edmund di film "NARNIA: The Lion, The Witch And The Wardrobe". Rasanya yang mirip2 permen jelly, chewy, kenyal & lembut pastilah disukai anak2Source: Youtube Pufflova#dkitcheners#ArisanRound3_1#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#dapurmama_at#37thweek Ratih Sukardi -
Turkish Delight Turkish Delight
Penasaran sama jajanan Turki ini, jd buat deh, rasanya manis lembut agak kenyal, yg penting anak suka 😊 Puput Pamungkas -
Turkish Delight Turkish Delight
Semua bisa buat,cemilan manis khas Turki,teksturnya yang empuk,manis,dan mudah dibuat membuat saya tertarik untuk mencoba membuatnya dengan bahan yang saya punya di rumah.Ini kali pertama saya membuat hidangan ini,dan hasilnya lumayan,ga kapok bikin,bisa untuk jajan lebaran juga:)karena awet hingga lebih dari 2 minggu.#PejuangGoldenBatikApron#COOKPADCOMMUNITY_YOGYAKARTA#cookpadid Sabilla Amrizah -
-
Turkish Delight Turkish Delight
Bismillah.●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●Cara menyimpan jeruk nipis / lemon agar tdk mudah busuk atau layu, yaitu dg cara membungkus 1 per 1 jeruk nipis dg kertas koran atau tisu, masukkan di wadah atau kresek, simpan di kulkas.●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●Source: YT cooking with hel#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender #AnekaHidanganInternasional#PawonIbukHanif#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_id Umi Baroroh -
Turkish delight Turkish delight
Resep pertama yang saya tulis... kenapa kok pilih "turkish delight" sih?! Ternyata mudah bikinnya setelah browsing sana sini, barulah bebikin si manis dengan modifikasi saya. Walaupun tak selezat aslinya sana, yang menggunakan air mawar asli. Cukup membuat saya puas dengan hasilnya, menggunakan bahan-bahan yang mudah kita dapat. Semoga bermanfaat, selamat mencoba 😘😘😘#reseppertamaku yuanita ari sandi -
Turkish Delight Turkish Delight
#terimakasihguru #gurukuidolakuSelamat hari guru kepada semua guru di seluruh tanah air. Saya jadi ingin sedikit bercerita tentang guru favorit saya ketika saya duduk di bangku SMA.Guru ini adalah seorang guru biologi yang bernama Ibu Diah. Beliau adalah sosok guru yang sangat baik dan lembut. Beliau selalu tersenyum, ceria, dan memberikan ilmu-ilmu biologi secara jelas sehingga saya mudah mengerti. Karena beliau, saya menjadi sangat menyukai mata pelajaran biologi, salah satu materi yang paling saya suka adalah tentang gizi. Karena materi ini banyak menggunakan teknik praktikum, saya menjadi lebih banyak bercengkrama dengan Ibu Diah.Saking senangnya dengan beliau dan matapelajaran biologi, saya saat itu ingin masuk ke salah satu prodi teknik pangan, tapi sayang sekali saya tidak beruntung, tapi tak apa karena ilmu tetap bisa diamalkan dimanapun kita berada.Melalui event ini, Saya ingin menunjukan betapa lembut dan manisnya sikap guruku tersayang, Bu Diah, yang tergambarkan dari Turkish Delight. Selain itu, Saya ingin berterima kasih kepada Ibu Diah, guru-guru yang mendidik saya, serta selirih guru yang ada di tanah air. Jasamu sangat berarti bagi kami. Kalian tidak pernah menyerah memberikan kami ilmu yang bermanfaat, tidak pernah menyerah meskipun terkadang kami membuatmu jengkel atau kesal. Kalian adalah salah satu citra malaikat yang ada di muka bumi, kalian adalah pelita bagi kami. Semoga selalu diberi keberkahan, aamiin. Terima kasih guruku ❤️ Prettyputeri -
Turkish Delight Turkish Delight
Permen berbentuk kotak dengan taburan gula tepung ini terlihat sederhana namun sangat menarik. Sayangnya permen ini dibuat oleh The White Witch, penyihir berkarakter jahat di film The Chronicles of Narnia. Masih inget donk adegan dimana Edmun Pevensie memakan permen ini.Yuk bikin, biar tau rasanya kayak apa. Yang jelas bukan dibuat oleh penyihir jahat, tapi mamak-mamak ketjeh yang hangat, kesayangan keluarga.Source : berbagai sumber dengan penyesuaian.#moviemakania#Mella_Soeboeh#ArisanRound3_1#dKitcheners_#Berburucelemekemas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Tangerang Dapoer Aye (Ani) -
Turkish Delight Turkish Delight
Yang pernah nonton Narnia pasti tau chewy candy khas Turkey ini 😊 zisca -
Turkish delight Turkish delight
Kalo ingat film narnia.. pasti ada yang ingat sama makanan ini. Favoritnya edmund pevensie.. rasanya manis lembut dan kenyal. Bikinnya pun mudah tapi butuh sedikit kesabaran Yuhanti vidha -
Turkish Delight Turkish Delight
Source:pretty Puteri.ikutan posbar @dkitcheners_ tema kisah1001 malam.dengan sponsor @firdabadrie semoga sukses terus ya.saya memilih cemilan khas turki yaitu Turkish Delight soalnya penasaran banget dengan rasanya ternya woooow....enak banget ....ga mau berhenti rasanya memakannya.ini resepnya yg saya pakai #dkitcheners_ #kisah1001malam #arisanround3_8 #berburucelemememas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung Dapur neetasyl -
Turkish Delight Turkish Delight
Kita bikin lokum yuukk Konon kata lokum berasal dari bahasa arab راحة الحلقوم (rahat al-hulqum) yang artinya kenyamanan tenggorokan😁Aku udah bikin ini 2x..bisa dijadiin oleh oleh atau buat ide usaha bolehlah..Bikinnya gampang..bahannya juga gak aneh aneh😅Semoga Ramadhan kita semanis turkish delight#GenerasiAprontis#cookpadcommunity_bandung#week1 Pergianty Wiken
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)