Roti tawar goreng isi rogut ayam,sosis,sayur

Alif Windarti
Alif Windarti @cook_alif18

Roti tawar goreng isi rogut ayam,sosis,sayur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22 pcs
  1. 11 lembarroti tawar tanpa kulit
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1/2 siungbawang bombai
  4. Bahan pelapis
  5. Tepung panir
  6. 3 butirtelur
  7. Bahan rogut
  8. 1 buahwortel ukuran besar
  9. 2kentang ukyran sedang
  10. 1 buahDada ayam filet
  11. 1 lembardaun bawang
  12. 1 buahsosis sapi ukuran besar
  13. 3 sdmtepung terigu
  14. 5 sdmskm putih
  15. Air kurleb 600 ml (3gelas)
  16. Garam gula pasir
  17. Lada bubuk
  18. Kaldu ayam / kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu semua sayur dan sosis

  2. 2

    Didihkan air masukan dada ayam kurleb 15 menit, angkat kemudian suir / potong dadu

  3. 3

    Cincang bawang dan bawang bombai iris memanjang kemudian tumis

  4. 4

    Masukan ayam dan sosis hingga agak kering kemudian tambahkan air

  5. 5

    Masukan tepung terigu, campur hingga tidak ada lagi gumpalan

  6. 6

    Masukan sayur kedalam adonan bumbui dengan garam,gula,lada,kaldu tunggu hingga air menyusut tambahkan skm (sesekali di aduk),jika sudah menyusut dan kental matikan api dan dinginkan

  7. 7

    Pipihkan roti tawar agar mudah di lipat,siapkan kocokan telur dan tepung panir dalam wadah terpisah

  8. 8

    Jika isian sudah dingin beri 2 sdm adonan ke roti kemudian bentuk segitiga, beri telur di pinggiran untuk merekatkan dan tekan dengan jari agar isi tidak keluar

  9. 9

    Celup kedalam telur kemudian tepung panir, agar tepung set bisa simpan di kulkan dulu kurleb 10 menit,langsung di goreng juga bisa

  10. 10

    Panaskan minyak,goreng dengan api sedang dan semua terendam,angkat jika sudah kecoklatan, lebih nikmat di makan dengan saus sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alif Windarti
Alif Windarti @cook_alif18
pada

Komentar

Resep Serupa