Kari Dhal/dal kuah roti Canai ala Mamak Malaysia/ Lentil

Biasanya kalo lagi di Malaysia bisa makan Roti canai dan kuah Dal setiap pagi dan Malam ga pernah bosen. Berhubung selama pandemic ga bs keluar Negri, jd putusin buat bikin sendiri. Karna di restaurant India Harga semangkuk dal hampir 100rb loh. Resep ini saya dari YouTube Roti Tv. Bahan saya sesuai kan dg yg ada di Indonesia dan berdasarkan rekomendasi yg punya YouTube channel nya.
Kari Dhal/dal kuah roti Canai ala Mamak Malaysia/ Lentil
Biasanya kalo lagi di Malaysia bisa makan Roti canai dan kuah Dal setiap pagi dan Malam ga pernah bosen. Berhubung selama pandemic ga bs keluar Negri, jd putusin buat bikin sendiri. Karna di restaurant India Harga semangkuk dal hampir 100rb loh. Resep ini saya dari YouTube Roti Tv. Bahan saya sesuai kan dg yg ada di Indonesia dan berdasarkan rekomendasi yg punya YouTube channel nya.
Cara Membuat
- 1
Original tips: gunakan 2 jenis dhal
- 2
Rendam Dhal semalaman /10 jam agar proses memasak dhal lebih cepat hancur ketika dimasak. Kalau mau lebih lama bisa.
- 3
Kuah Dhal :Masak dhal dengan air. Masuk kan kunyit bubuk, bawang putih, garam, wortel Dan kentang. Tutup panci. Rebus 40 menit sampai kentang agak hancur. Mati kan api.
- 4
Sediakan panci lain untuk Tumis bawang Bombay, bubuk Kari dan halba. Tumis hingga layu.
- 5
Lalu masuk kan kuah Dhal, masuk kan tomat dan cabai aduk sebentar. Tambahkan 250-500ml air (kalau masih meraaa Dhal belum hancur) Rebus lagi sampai 20 menit.
- 6
Masuk kan daun ketumbar dan butter, aduk sebentar. Mati kan api dan Dhal siap di hidangkan.
- 7
Dhal siap di hidangkan dengan roti canai atau roti maryam
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kuah Dal/Dhal Roti Canai Kuah Dal/Dhal Roti Canai
Minggu kemarin jalan2 ke negeri jiran, mengunjungi teman dan sekaligus tour angkatan. Suatu hari kami sarapan roti canai dgn bahan celupan kuah dal di kedai mamak. Rasanya begitu mantap. Sy niat sampai di indo hrs belajar buat kuah dhal ini. Saya cari2 di google .. tanya2 tmn.. dan dari beberapa resep kuah dhal yg ada, jadilah resep ini, perpaduan beberapa resep dan buat sesuai stok bumbu yg ada.Catatan untuk masak kuah dal berikutnya supaya si kecil bisa ikut makan yakni; Cabai tidak dibelah dan dimasukkan samaan dengan wortel, bawang putih dikurangi saat rebus biji dal di awal atau bawang putih dimasukkan pada bahan tumisan saja, jintan kurangi cukup 1/2 sdt, jahe kurangi cukup 1/2 ruas jari saja dan dikeprek 1x . Di sini karena bawang merah besar tidak ada jd kami gunakan bawang merah kecil yg ada.#GenerasiAprontisMasakMenyenangkan#DapurIma#OlahanBijiDal#KuahDhal/Dal#ResepIndia/Malaysia#CookpadCommunity_Makassar#PejuangGoldenBatikApron Dapur Ima -
Roti canai kuah kari Roti canai kuah kari
Ini sebenernya resep lama, baru mau di up lagi mumpung foto nya masih ada.. Btw ini aku masak kuah kari nya oke iga sapi ya bun. Trus kebetulan acar segar masih asa stock dikulkas bisa ditambahin juga biar tambah seger 😁 Dapur_macio -
Roti canai kuah kari Roti canai kuah kari
Kari bisa di makan dengan nasi ,juga dapat di makan dengan roti sobek/kubis/canai dan merupakan kesukaan suami q,.....😊😊#pekanrayaayam#ayam berendam#sporter ayam berendam. Umi rama -
Roti Canai dan Kuah Kari Roti Canai dan Kuah Kari
Sukaaaaa banget ma kuah kari, tp masih maju mundur cantik mw bikin istilahnya belum pede lah 😂😂 akhirnya nyontek resep mba lita dengan beberapa tambahan dan modifikasi 😅, next project martabak har palembang aaahhhh..... rocha novalina -
Roti Canai Kuah Kari Ayam Roti Canai Kuah Kari Ayam
Assalamu'alaikum, kali ini mau berbagai resep roti canai kuah kari, yukk langusng cuss ajaa adrie arief -
-
Kari Kentang untuk Kuah Roti Prata (Vegan) Kari Kentang untuk Kuah Roti Prata (Vegan)
Roti prata lebih enak lagi klo di makan bersama kari.. jadi ini resep utk karinya... enak banget.. dan kental.. 😊👍 yunita_guanni -
Roti Maryam + Kuah Kari Roti Maryam + Kuah Kari
Tiba tiba aja tadi pagi kangen sama roti maryam..dulu biasanya beli di kedai susu segar + camilan..ini yg jadi favorit dulu😁Iseng cari resep di google..nah ini yang paling srek..dengan sedikit perubahan2 n modifikasi..jadi deeh.. Rasanya enak 😍😍 sukaa sukaa sukaa Renny Maratus Sholikhah -
Kuah kari roti maryam Kuah kari roti maryam
Sejak makan di Restoran Qahwa, jadi suka banget sama roti maryam pake kuah kari. Jadi bikin di rumah aja pake yang instan-instan. Gampil, langsung jadi 👌 Icha -
Roti Maryam Kuah Kari ala Mas Riki Roti Maryam Kuah Kari ala Mas Riki
Lagi kepengen roti Maryam, jadi iseng aja bikin yang sederhana,IG: @rifkipramanda RIFKI PRAMANDA -
Kuah Kari Tanpa Daging dengan Roti Prata Kuah Kari Tanpa Daging dengan Roti Prata
Semuanya bikin sendiri tapi roti prata recook dari resep akun mbak 'Si Darling', silakan dicari ya. Foto recook udah dikirim ke pemilik resep. Klo ga mau repot, beli di hypermarket aja tinggal manasin. Yg tertantang adalah bikin kuah kari tanpa daging dan tanpa kaldu daging sama skali hahahaha, enjoy!! Paula Anindia Sutrisno -
Roti maryam dan kari daging kuah nanas Roti maryam dan kari daging kuah nanas
Lg kepingin banget buat roti maryam,,,kmrn pas kebetulan posting gambar ini di instagram,,,kok kebetulan jg hr itu berseliweran resep roti maryam,,, la walah jd tambah rame,,,seneng bisa posting bareng ,,resep dr umi dng sedikit penyesuaian tentuny Dapur Maya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar