Kue Lumpur tepung kentang (no telur)

Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
Kediri

Selalu mencoba untuk mengolah bahan2 yg ada dg mencari2 resep yg sesuai. Nah ini pas punya tepung kentang, tapi pengin kue lumpur. Setelah cari2 resep akhirnya menemukan resep yg sesuai dg stok bahan dan masaknyapun simpel.
Source resep mbak Fitsas. Tapi resep aslinya pake telur, nah untuk kue lumpur ini sy gak pake telur, untuk pengganti cairan telur sy ganti dg santan dg jumlah yg sama.
(349)

Kue Lumpur tepung kentang (no telur)

Selalu mencoba untuk mengolah bahan2 yg ada dg mencari2 resep yg sesuai. Nah ini pas punya tepung kentang, tapi pengin kue lumpur. Setelah cari2 resep akhirnya menemukan resep yg sesuai dg stok bahan dan masaknyapun simpel.
Source resep mbak Fitsas. Tapi resep aslinya pake telur, nah untuk kue lumpur ini sy gak pake telur, untuk pengganti cairan telur sy ganti dg santan dg jumlah yg sama.
(349)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 pcs
  1. 30 grtepung kentang
  2. 100-120 mlair hangat kuku
  3. 50 grterigu
  4. 25 grmargarine leleh
  5. 60 grgula pasir
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 145 grsantan
  8. Toping : kurma dipotong kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan tepung kentang dg air hangat, yg nantinya teksturnya mirip kentang kukus yg dihaluskan.

  2. 2

    Di wadah masukkan santan, gula, garam aduk sampai semuanya larut

  3. 3

    Masukkan terigu, tepung kentang yg sdh berubah mirip kentang kukus halus, aduk rata

  4. 4

    Terakhir masukkan margarine leleh. Aduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil. Atau bisa juga disaring agar benar2 aman. Tidak ada yg bergerindil

  5. 5

    Siapkan cetakan, panasi. Setelah panas tuang adonan ke cetakan dan kecilkan apinya, tutup. Setelah 7 menit beri toping, tutup lagi. Masak lagi 10 menit/ sampai matang. Tes tusuk klu sdh halus berarti sdh matang.

  6. 6

    Ambil dr cetakan, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
pada
Kediri

Komentar

Vivin Vay
Vivin Vay @rumah_chely1
Kak kl tepung kentang d ganti kentang, kira2 brp gr ya

Resep Serupa