Minyak Bawang

🍒 Tania Helena 🍒
🍒 Tania Helena 🍒 @taniahelena
Bandung

Dengan rempah aromatik yg memperkaya citarasa.
Bisa digunakan untuk berbagai makanan berkuah seperti soup atau mie ayam dan bakso kuah.

#CookpadCommunity_Bandung
#MasakItuSaya

Minyak Bawang

15 orang berencana membuat resep ini

Dengan rempah aromatik yg memperkaya citarasa.
Bisa digunakan untuk berbagai makanan berkuah seperti soup atau mie ayam dan bakso kuah.

#CookpadCommunity_Bandung
#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5bombay
  2. 18 siungbawang putih
  3. 2 batangdaun bawang
  4. 300 mlminyak
  5. Rempah aromatik :
  6. 2 lembarbay leaves
  7. 1 buahbunga lawang / pekak
  8. 2 buahcengkeh
  9. 1 batangkayu manis
  10. 2 buahcabe kering

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam rempah aromatik dalam air panas selama kurang lebih 10 menit, kemudian tiriskan. kebetulan stock cabe kering saya lagi habis jadi saya pakai cabe merah yang sudah agak sedikit layu.

  2. 2

    Cincang kasar bawang bombay dan bawang putih. untuk bawang putih, setelah dicincang dibilas dengan air mengalir untuk menghilangkan getahnya.

  3. 3

    Panaskan minyak kemudian goreng semua bahan sampai bawang berwarna cokelat. hati-hati jangan sampai gosong ya.

  4. 4

    Saring minyak dari bumbu-bumbu. angkat bumbu rempah aromatiknya, jangan buang bawang gorengnya, kita akan pakai untuk membuat wonton soup di resep berikutnya.

  5. 5

    Setelah dingin masukkan minyak yang sudah disaring ke dalam wadah tertutup rapat. bisa digunakan untuk menambah citarasa ke dalam berbagai makanan berkuah seperti soup.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🍒 Tania Helena 🍒
pada
Bandung
IG : @sietania•> Sunda Peranakan.•> mom of 3•> learning by doing homemade and healthy food.#IndianFoodbyTaniaHelena#IndianFoodTania#CakeHiasTaniaHelena#BandungRecook3_TaniaHelena#BandungArisanRecook4_TaniaHelena
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa