Olahan Awal Kulit Pisang

Untuk posbar #MasakSetiapBagian kali ini, saya memilih tema "Masak Semua Bagian". Bahan yang saya gunakan adalah kulit pisang.
Kulit pisang yang tadinya selalu berakhir di tempat sampah, atau hanya dimanfaatkan sebagai pupuk, sekarang bisa diolah menjadi panganan juga lho... Lumayan mengurangi sampah rumah tangga kan?
Kulit pisang ternyata dapat digunakan sebagai campuran dalam masakan sebagai pengganti daging. Awalnya saya ragu, tapi setelah dicoba, ternyata rasanya enak, tidak seperti yang saya bayangkan.
Selain itu, tentunya masakan kita menjadi lebih sehat karena ada tambahan serat yang baik bagi pencernaan kita. Fakta lainnya, ternyata kulit pisang juga mengandung vitamin, mineral, lemak, asam amino, antioksidan, antiinflamasi dan antimikroba didalamnya.
Sekarang bertambah lagi pengetahuan saya tentang #MasakSetiapBagian. Penasaran gimana proses awal mengolahnya? Cuuzzz... disimak...
Source : Phie Kitchen
#MasakSetiapBagian
Olahan Awal Kulit Pisang
Untuk posbar #MasakSetiapBagian kali ini, saya memilih tema "Masak Semua Bagian". Bahan yang saya gunakan adalah kulit pisang.
Kulit pisang yang tadinya selalu berakhir di tempat sampah, atau hanya dimanfaatkan sebagai pupuk, sekarang bisa diolah menjadi panganan juga lho... Lumayan mengurangi sampah rumah tangga kan?
Kulit pisang ternyata dapat digunakan sebagai campuran dalam masakan sebagai pengganti daging. Awalnya saya ragu, tapi setelah dicoba, ternyata rasanya enak, tidak seperti yang saya bayangkan.
Selain itu, tentunya masakan kita menjadi lebih sehat karena ada tambahan serat yang baik bagi pencernaan kita. Fakta lainnya, ternyata kulit pisang juga mengandung vitamin, mineral, lemak, asam amino, antioksidan, antiinflamasi dan antimikroba didalamnya.
Sekarang bertambah lagi pengetahuan saya tentang #MasakSetiapBagian. Penasaran gimana proses awal mengolahnya? Cuuzzz... disimak...
Source : Phie Kitchen
#MasakSetiapBagian
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kulit pisang dibawah air mengalir per helai. Masukkan garam kedalam baskom, beri air. Aduk hingga garam larut. Masukkan kulit pisang yang telah dicuci.
- 2
Rendam selama 2-3 jam, setelah itu cuci kembali kulit pisang dibawah air mengalir. Proses perendaman bertujuan untuk mengeluarkan getah dan kotoran yang ada pada kulit pisang.
- 3
Panaskan kukusan hingga beruap banyak. Lalu kukus kulit pisang selama 30 menit.
- 4
Setelah 30 menit, matikan api. Angkat kulit pisang dan dinginkan. Potong2 kulit pisang lalu masukkan kedalam chopper. Chop tanpa air hingga kulit pisangnya hancur. Kulit pisang sudah siap diolah lebih lanjut.
Cara penyimpanan :
Masukkan kulit pisang dalam wadah kedap udara dan simpan didalam lemari es. Bisa bertahan selama 3 hari di chiller dan 3 bulan bila disimpan dalam freezer.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Olahan Dasar Kulit Pisang Olahan Dasar Kulit Pisang
Assalamu'alaikum..Pelajaran dasar #MasakSetiapBagian bersama Mba Phie (Phie Kitchen) adalah bagaimana mengolah kulit pisang yang sering terbuang, menjadi bahan yang bisa dikonsumsi.Kulit pisang bisa dari pisang raja, kepok, tanduk, dan ambon.Ternyata dari kulit pisang bisa diolah menjadi menu yang sangat enak oleh mb Phie dan juga teman² yang lain. Berikut sy reshare cara mengolah kulit pisang yang diperoleh dari mb Phie di kelas masak bersama cookpad, sebagai langkah awal agar dapat diolah kembali menjadi makanan bentuk lain. Semoga bermanfaat#MasakSemuaBagian#olahankulitpisang#Basidoncek#cookpadcommunity_sumbar#communityclass Ummi Umar -
Olahan Kulit Pisang Olahan Kulit Pisang
Source : @nurul_artJangan buang kulit pisang🍌🍌 sembarangan... 🎼Di halaman ada keranjang kotoraaaan.. 🤭🤭Ayoo siapa yang masih ingat lagu ini...Tapi sekarang kulit pisang nggak akan aku buang lagi, karena kulit pisang bisa diolah makanan lagi lho.. Antara lain bakso, brownies, bistik dllKarena ternyata di kulit pisang itu banyak terdapat vitamin lho, sayangkan kalau nggak diolahkan.Dan olahan kulit pisang ini bisa betahan lama lho kalau disimpan di freezer, katanya bisa bertahan sekitar 3 bulan. Ayoo kita olah kulit pisang kita jadi bahan masakan baru.Olahan kulit pisang ini kemarin aku olah bakso bakar, ini linknya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15634137-bakso-bakar-kulit-pisang?invite_token=xpBgiTctTvRcxZceTmgdQaRc&shared_at=1635039957#FoodplaceCookingLeague #Masaksetiapbagian#CookpadCommunity_Kalteng 🪻Eliza_Mahyawi🪻 -
Olahan kulit pisang Olahan kulit pisang
Source : Phie KitchenAkhirnya selesai juga mengerjakan tugas 😊, dan ini hasil dari kelas online yang di pandu mb Phie.Dengan tema #MasakSetiapBagian, bahan dasar kulit pisang bisa di buat berbagai macam hidangan dan bisa juga sebagai penganti daging.Bahan dasar ini bisa bertahan 3 hari di suhu chiller dan 3 bulan di suhu frezer.Sungguh bermanfaat sekali.Trimakasih mbak 🤗#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#MasakSetiapBagian Aisyah wan -
Olahan kulit pisang Olahan kulit pisang
Seneng banget bisa ikutan latbar mengolah setiap bagian, dapat ilmu baru untuk olahan kulit pisangnya. Ternyata kulit pisang juga banyak manfaatnya lho diantaranya dapat Membantu melancarkan buang air besar dan menurunkan kolesterol. Mudah dan simple membuat olahan kulit pisang ini, Kalau sudah dikukus, kulit pisang ini bisa tahan di lemari es hingga 3 bulan, dan bisa dibuat apa saja sebagai pengganti daging 🥰Source @Phie KitchenRecook : Dapur G & C#PejuangGoldenApron3#MasakSetiapBagian Dapur G & C -
Olahan Kulit Pisang Olahan Kulit Pisang
Kulit pisang bisa dimakan?Pasti banyak deh yang heran, termasuk aku sendiri sebelum memberanikan diri cobain. Faktanya, kulit pisang ga cuma sekedar bisa dimakan, tapi juga juga kaya nutrisi penting, manfaatnya juga banyak banget.Mulai dari menurunkan kolesterol & menjaga tubuh tetap langsing karena rendah kalori, bikin tidur lebih nyenyak, mengurangi depresi, memperbaiki penglihatan (kaya lutein), sampai mengurangi resiko kanker karena kandungan antioksidan yang tinggi. Widih, ga nyangka ya.Oh ya, jenis pisangnya enaknya yang plaintain ya (yang biasa dimasak sebelum konsumsi), seperti pisang kepok, pisang raja, pisang nangka, dll.Setelah dikukus seperti ini, kulit pisang ini bisa dibuat apa aja, rasanya kret kret lembut cocok buat pengganti daging, enak & sehat ♥️ Selain itu, kita jadi lebih ramah lingkungan karena meminimalisir sampah ;)#menusehat #mindfuleating #healthyfood #makansehat #zerowaste #olahankulitpisang #cookpadcommunity_bandung Isyana G. -
Olahan Kulit Pisang Olahan Kulit Pisang
Bahan dasar untuk aneka olahan, bekal ilmu dari mba Phie (CP : Priliyanti)Jenis kulit pisang apa saja yg bisa di olah ?? Semua jenis pisang yg Jantung pisangnya boleh dimakan. Nurul Art -
Olahan kulit pisang Olahan kulit pisang
Kulit pisang ternyata bisa diolah jadi berbagai macam hidangan lhoooYuuuk intip caranyaSource : Prita Karina Puri Pawon -
Mengolah kulit pisang Mengolah kulit pisang
Alhamdulillah mendapat kesempatan untuk belajar banyak dengan mbak @phie kitchen...ternyata yg awalnya sampah yg tidak dilirik, kulit pisang bisa diolah menjadi bermacam makanan. Terima kasih ya mbak Phie...Source : Phie kitchen#cookpadcommunity_bekasi#MasakSetiapBagian Arum_Kusuma -
Kulit Pisang Siap Olah Kulit Pisang Siap Olah
Biasanya, setiap makan pisang, kulitnya pasti dibuang.. Ya kan? 😬Padahal ternyata kulit pisang bisa diolah menjadi banyak panganan nikmat lo.Tapi, sebaiknya sebelum dicampur kedalam berbagai makanan, kulit pisang harus diolah dulu sedemikian rupa supaya lebih layak konsumsi.Setelah dikukus dan diproses seperti ini, kulit pisang bisa disimpan didalam freezer hingga berbulan-bulan lo.. ❤Source: Phie Kitchen#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#MasakSetiapBagian Prita Karina -
Mengolah Kulit Pisang Mengolah Kulit Pisang
Source Phie KitchenAkhirnya kesampaian mengolah kulit pisang.Habis bikin godok pisang kulit pisangnya saya olah.#Cookpadcommunity_PangkalanBun#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo#MasakSetiapBagian lidia lestari -
Mengolah Kulit Pisang Mengolah Kulit Pisang
Batam, October 2021Sehat selalu cookpader lovers🤗Kemarin pisangnya sudah dibikin kolak, sekarang giliran kulit pisangnya yang dieksekusi. Sudah beberapa kali mencoba, baru kali ini itha tulis resepnya🤭😍 Terinspirasi dari resep Mbak Phie @Phie999 bagaimana cara mengolah kulit pisang supaya bisa diolah lagi menjadi aneka kudapan yang enak tentunya. Diresep ini ada sedikit penyesuaian takaran garam karena pisang yang itha pakai memang sudah tua tapi masih mengkal, jadi getahnya lebih banyak. Terima kasih banyak Mbak Phie inspirasi resepnya🙏❤Terlampir link resep asli👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13848981-mengolah-dan-menyimpan-kulit-pisang?invite_token=QhgaokCSKqXDhfA9DNgwAq1Q&shared_at=1634905652👩🍳CookingWithLove❤...#MasakSetiapBagian#olahankulitpisang#masakitusaya#CookpadCommunity_Solo#CookpadIndonesia Itha Subekti -
Kulit Pisang Siap Olah Kulit Pisang Siap Olah
Source : @Phie999Akhirnya setelah melalui pergolakan bathin yg cukup lama, demi mengobati rasa penasaran tentang si kulit pisang yg biasanya bahkan sering banget berakhir di tong sampah, hari ini memberanikan diri buat ngolah si kulit pisang ini. Di antara sekian banyak buah, baru kali ini benar² tergerak buat ngolah kulit buah pisang, demi apa... ?? Demi pengalaman yg berharga dong pastinya 🥰 terimakasih mba Phie, inspirasi nya, terimakasih cookpad sudah menjadi wadah berbagai sumber inspirasi yg luar biasa 👏😍.#kulitbuahsayur #masaksetiapbagian #masakbarenganak#GenerasiAprontis#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis Nyanyah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar