Bolu pisang kepok (Cake pisang kepok)

VA
VA @vero_ang

Resep asli dari akun mba @sariis_kitchen . Ada beberapa saya modif seperti gula agak banyak, krn pisangnya agak asam.

Demi menghindari goreng2an biar ortu ga tambah batuk, makanya saya buat cake ini.

Bolu pisang kepok (Cake pisang kepok)

1 orang berencana membuat resep ini

Resep asli dari akun mba @sariis_kitchen . Ada beberapa saya modif seperti gula agak banyak, krn pisangnya agak asam.

Demi menghindari goreng2an biar ortu ga tambah batuk, makanya saya buat cake ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
1 loyang
  1. 5 buahpisang kepok (agak asam)
  2. 200 grtepung terigu
  3. 175 grgula pasir
  4. 60 mlair
  5. 1 butirtelur
  6. 100 mlminyak goreng
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdtbaking soda
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Kertas roti utk alas saat memanggang

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Potong 1/3 pisang, lalu iris kecil-kecil untuk topping/ hiasan di atas kue nantinya.

  2. 2

    Hancurkan pisang yang selain untuk topping (saya pakai hand blender). Sisihkan di 1 wadah.

  3. 3

    Campurkan semua bahan lain dan aduk merata. Lalu masukkan ke adonan pisang yang sudah hancur tadi. Saya campur lagi dengan hand blender (magernya lagi kumat, buns🤭).

  4. 4

    Sambil menunggu bahan diaduk dengan hand blender, sebelumnya panaskan dulu ovennya ya.

  5. 5

    Letakkan adonan di loyang yg sudah dialasi kertas roti. Agak dibanting-banting loyangnya yg sudah terisi adonan, supaya udara keluar dari adonan. Lalu tata irisan pisang di atasnya.

  6. 6

    Panggang kue selama 40 menit dengan api medium/ sedang (20 menit di bawah, 20 menit di atas), karena saya pakai oven otang/ manual ya, bukan oven listrik.

  7. 7

    Panggang sampai kecoklatan, bila kurang yakin sudah matang atau belujm, bisa ditusuk dengan sumpit. Asal jangan terlalu sering buka tutup oven, takut tidak mengembang. Bila sudah matang, kue siap disajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
VA
VA @vero_ang
pada
Full time worker and wife ^_^,. Cooking for my stress reliever, just a beginner, and I don't like MSG. Aplikasi ini menolong saya untuk searching menu dan menyimpan resep masakan, so useful.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa