Lemon Pound Cake 🍋🍋🍋

Donna 🫶
Donna 🫶 @dmonrocket
Tangerang, Banten 🇮🇩

Niat mau bikin ini, nyontek dari resep Tintin Rayner. Setelah eksekusi, suka dengan hasilnya, lembut, harum & ada asam2nya 😍

Lemon Pound Cake 🍋🍋🍋

2 orang berencana membuat resep ini

Niat mau bikin ini, nyontek dari resep Tintin Rayner. Setelah eksekusi, suka dengan hasilnya, lembut, harum & ada asam2nya 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 4 butirtelor ayam
  2. 2 buahlemon ukuran besar (peras & parut kulitnya)
  3. 230butter (saya gunakan merk hollmann)
  4. 200 grgula pasir halus (saya ga punya, jd gula pasir diblender)
  5. 1 sdtvanilla bubuk
  6. 260 grtepung kunci
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Lemon Glaze (cukup diaduk saja 2 bahan ini)
  10. 120 grgula halus
  11. 3-4 sdmair lemon

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Mixer butter & gula hingga pucat creamy (jangan overmix nanti bantat)

  2. 2

    Masukkan vanilli lalu telur satu persatu (telur sebelumnya sudah tercampur rata baru masukkan telur lainnya), mixer sebentar

  3. 3

    Turunkan kecepatan mixer, kemudian masukkan campuran terigu (terigu, baking powder, parutan kulit lemon dan garam) sebanyak sepertiga bagian, aduk lalu masukkan air lemon setengah, masukkan campuran terigu lagi, kemudian sisa air lemon, sambil terus aduk masukkan sisa campuran tepung. (Campuran terigu-air lemon-campuran terigu-air lemon-campuran terigu)

  4. 4

    Panaskan oven terlebih dahulu & oles cetakan dengan mentega/kertas baking.

  5. 5

    Tuang adonan ke cetakan kemudian oven selama 40 menit suhu 180°C *tergantung oven masing2 ya (saya gunakan oven listrik, 30 menit pertama hanya panas bawah, kemudian saya pindah knop ke panas atas bawah)

  6. 6

    Setelah kecoklatan keluarkan dari oven *apabila saat di oven permukaan atas cake ada crack tidak apa2, pound cake memang crack permukaannya

  7. 7

    Tunggu cake hingga suhu ruang lalu siram dengan lemon glaze di atasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Donna 🫶
Donna 🫶 @dmonrocket
pada
Tangerang, Banten 🇮🇩
#GAS2025 💨#CookiesArisan 🍪#AntiRibetRibetClub 🙅🏻‍♀️#AmateurHomeChef 🏡#BALONchallenge (Graduated)🎈#GenerasiAprontis (Graduated) 👩🏻‍🍳#BelajarMasakBarengKomunitas 👯‍♀️#CookpadCommunity_Tangerang 📍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa