Balado cumi
Alhamdulillah dapat Rizki tak di sangka-sangka, yaitu cumi teropong segar dari Pak Dhe dan Bu Dhe saya.
Kebetulan banget stok ikan lagi kosong. Hari saya masak dengan bumbu simpel, kebetulan juga Fairuz dari kemarin minta cumi. MasyaAllah...
🛑 Bahan 1/2kg cumi. Potong cincing dan bersihkan, buang pula tintanya. Masak cumi tanpa air ataupun minyak. Biarkan berubah warna, aduk merata,pastikan memerah semua dan tes tekstur. Jika sudah empuk, matikan api.
🛑 Siapkan bumbu halus dari 4 siung merah, 2 siung bawang putih, dua buah cabe plong, buang bijinya. Tomat kecil buang bijinya.
🛑 Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan cumi, goreng merata. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Selesai....
Balado cumi
Alhamdulillah dapat Rizki tak di sangka-sangka, yaitu cumi teropong segar dari Pak Dhe dan Bu Dhe saya.
Kebetulan banget stok ikan lagi kosong. Hari saya masak dengan bumbu simpel, kebetulan juga Fairuz dari kemarin minta cumi. MasyaAllah...
🛑 Bahan 1/2kg cumi. Potong cincing dan bersihkan, buang pula tintanya. Masak cumi tanpa air ataupun minyak. Biarkan berubah warna, aduk merata,pastikan memerah semua dan tes tekstur. Jika sudah empuk, matikan api.
🛑 Siapkan bumbu halus dari 4 siung merah, 2 siung bawang putih, dua buah cabe plong, buang bijinya. Tomat kecil buang bijinya.
🛑 Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan cumi, goreng merata. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Selesai....
Cara Membuat
- 1
Potong cincing dan bersihkan, buang pula tintanya. Masak cumi tanpa air ataupun minyak. Biarkan berubah warna, aduk merata,pastikan memerah semua dan tes tekstur. Jika sudah empuk, matikan api.
- 2
Haluskan bumbu
- 3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan cumi, goreng merata. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Selesai....
Resep Serupa
-
Balado cumi Balado cumi
Bingung mau masak apa hari ini,pas tukang sayur lewat depan rumah. Kebetulan banget ada cumi segar,cuss dibeli dan kita masak balado cumi hari ini..^^Perdana posting resep di cookpad,smoga bermanfaat dan menginspirasi emak2 di sini 😊😊Follow my IG : @sachi_hanum
-
Balado cumi Balado cumi
Di kasih cumi sma temen. Gede2 bnget. Jadi geli ngelihat nya. Bingung mau di masak apa. Akhr ny di bikin balado cumi aja lah😊#PejuangGoldenApron2#minggu_ke23#CookpadIndonesia#CookpadComunity_Jateng
-
Balado cumi Balado cumi
Kepngen coba masak cumi balado..smg bermanfaat buat mbk2 yg bru punya pendamping sprti sya..
-
Balado cumi Balado cumi
Masih ada sisa cumi basah di freezer,kuy qta olah balado aja..
-
-
-
-
-
-
-
-
Balado cumi pete Balado cumi pete
Bismillah,Cooksnap ke 4 resep mbak @RuDes , aku cooksnap balado cumi, di resep mbak rudes menggunakan cumi asin tapi saya modif pakai cumi segar dan ditambah Pete, mantuls pokokeSource : @RuDes#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Ruth#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenerasiAprontis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar