Japanese Melon Pan

Source akun cp teh @Desriayu_Ecy , hatur nuhun 🙏🥰
Cara Membuat
- 1
Buat roti
Dalam wadah masukan tepung, gula pasir, ragi instan dan susu, mixer sebentar kec sedang sampai tercampur saja - 2
Masukan mentega dan garam, mixer kembali kec tinggi sampai adonan kalis (saya 15 menit), diamkan selama 1 jam tutup dengan kain bersih
- 3
Sementara menunggu adonan roti, buat crustnya. Aduk tepung terigu, gula, telur, baking powder, vanila dan mentega sampai tercampur rata.
Bungkus plastik kemudian masukan kulkas hingga agak mengeras. - 4
Setelah satu 1 jam, kempiskan adonan roti, lalu timbang masing-masing 45 gr sekitar 11 buah, beri isian keju dan chocochip, lalu bulatkan. Tata diloyang yang sudah dioles sedikit mentega dan dialasi kertas baking.
Tutup kain bersih. - 5
Ambil adonan crust. Lalu bagi adonan crust 11 bagian sama rata. Ambil 1 bulatan, letakan diantara lembar plastik, pipihkan. Lepaskan plastik bagian atas, lalu langsung tempelkan ke adonan roti yang sudah dibulatkan, dan rapikan, kerat permukaan atasnya, kemudian beri taburan gula pasir halus.
- 6
Tata diloyang dan diamkan selama 30 menit, tutup dg kain bersih
- 7
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 15 menit sebelumnya disuhu 180° selama 20 menit (saya 30 menit) atau sesuaikan dengan oven masing-masing ya.
Setelah matang dinginkan - 8
Sajikan sebagai teman ngopi/nyoklat/ngeteh 🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Japanese Melon Pan Japanese Melon Pan
Si bungsu request roti ini. Rasanya manis sedang. Crunchy bagian atas, empuk bagian dalam. Dikunyah kriuk kriuk karena gulanya.#PejuangGoldenApron3#AnekaRoti NP -
Melon Pan Melon Pan
Salah satu roti yang tergolong susah tapi hasilnya worth it banget menurut saya. Dulu pernah bikin tapi gagal karena crust luarnya tuh lembek dan lengket banget. Penampakan gak karuan deh..sempet males bikin lagi karena prosesnya itu agak ribet heuheu.Akhirnya kemarin dicoba pakai resep lain punyanya Pufflova, alhamdulillah much better!Rasa mah udah enak deh dan penampakan ok walau tetep saya kurang rapi ngeratnya ya jadi kurang keliatan garisnya.Apakah next akan coba lagi? mungkin, klo pas moodnya bener2 bagus 🤣Btw Melon Pan ini populer di Jepang dan emang favorit bangeeet ❤️ Walau namanya Melon Pan, tapi sama sekali ga ada unsur melonnya kok 🤭 Kulniyasally -
Melon Pan Melon Pan
Kocokan semarak Clover dimenangkan oleh mbak Mitha dengan tema kreasi kuliner Jepang ala Street Food.Kali ini yang terpikir di ingatan saya selain sushi, oden, dorayaki pasti melon pan. Si roti bulat yang atasnya bertekstur kasar ala melon kesukann si robot kuning alias si Dorami 😀Roti ini kesukaan anak anak. Di Jepang sana melon pan mudah banget dijumpai dan seringnya dinikmati bareng es cream, itu kata teman yang stay di Jepang sana.Sebenarnya ada drama ketika manggang si melon pan ini. Tetiba gas di dapurku ( di lantai atas ) habis dan akhirnya turun ke dapur bawah yang dipakai ortu. Nah ternyata ibuk habis goreng ikan dan minyak di samping kompor belum dibersihkan. Bikin tragedi otang kebakar samping sampingnya efek dari api kompor yang meleber ke mana mana. Akhirnya bikin si melon pan kayak ada efek habis dibakar arang di bagian atasnya karena efek otangnya berasap.Akhirnya sore hari baru lanjut bikin lagi 1/2 resep memburu sinar ilahi buat pocan, si melon pan ketika proses menggarisi bagian atasnya dengan pisau kurang menekan sehingga kurang dapat efek garis garisnya setelah dipanggang. Tapi secara rasa enak. Si kecil sekali comot habis 2 biji 😀#KreasiMadeInJapan#Semarak_KreasiMadeInJapan#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3 minggu ke 28 resep ke 2 Indah Kurniasari -
Melon Pan Melon Pan
Source: June NapitupuluRoti ini disebut melon pan bukan karena terbuat dari melon, tapi karena bentuknya mirip melon. Roti ini berasal dari Jepang. Tekstur rotinya sangat lembut dan rasanya enak. Resep asli dari Baker June Napitupulu ini memakai krim alpukat untuk filling. Tapi alpukat saya ganti dengan mangga, pakai buah yang ada di rumah aja😁.#MelonPan#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost Baking With 'Otang' -
Melon Pan Melon Pan
Udah lama penasaran sama roti asal Jepang ini. Bikin toppingnya mirip dengan bikin choux craquelin. Bentuknya lucu bulat mirip seperti ketupat 😁. Perpaduan yang pas empuk dan kriuk ketikan sampai di mulut.Saya recook dari akun mbk Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #DutaRecookBorneo #PejuangGoldenApron2 Silva Malexhi -
Melon Pan Melon Pan
"Melon Pan merupakan kuliner Jepang ala Street Food. Ada juga sushi, oden, dorayaki pasti melon pan. Si roti bulat yang atasnya bertekstur kasar ala melon kesukann si robot kuning alias si Dorami.Roti ini kesukaan anak anak. Di Jepang sana melon pan mudah banget dijumpai dan seringnya dinikmati bareng es cream, itu kata orang yang stay di Jepang sana".Karena masih ada stok topping coklat sisa resep Philipino Choco Bread 😄 maka saya pakai topping coklat jg 😄.Untuk Memperingati Hari Ibu maka 'Melon Pan' ini dipersembahkan untuk keluarga tercinta yang dibuat dgn penuh kasih sayang, Kasih Sayang Ibu Sepanjang Jalan tak ter ukur oleh masa 💖💖💖💖.Happy Mother's Day 💞💞.Source : Indah Kurniasari#ArisanRecook_IndahKurniasari#Foodtographyclub#Tim_DeGendhis#MasakanUntukIbu#Babako_UntuakAma#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar KasMira -
Melon Pan Melon Pan
Sebenernya ini roti biasa aja Mom. .cuma pengen berkreasi aja bikin yg beda buat krucils dihari minggu. Saya nemu resep ini di buku Primarasa udah lama. Trus liat postingannya Mom Erika Damayanti, jadi semangat buat nyoba. Enak lho..ini Mom.. tp kyknya saya kebanyakan pake pewarna jadi rotinya centil bgt. Wayan Sweli
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)