Melon Pan

Netz Bownetz
Netz Bownetz @DayuIsa

Resep enak dari @icenguik...
Rotinya lembut dan toppingnya krenyes2

Melon Pan

Resep enak dari @icenguik...
Rotinya lembut dan toppingnya krenyes2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bread
  2. 130 grterigu pro.tinggi
  3. 5 grsusu bubuk
  4. 2 grragi instan
  5. 20 grgula
  6. 15 grmentega
  7. 85 grsusu cair dingin
  8. 1/4 sdtgaram(bisa dikurangi klo pakai salted buter)
  9. Isian
  10. Unti kelapa
  11. Bahan cookie crust
  12. 42 grmentega
  13. 37 grgula pasir
  14. 50 grtelur
  15. 1/8 sdtvanilla extrak
  16. 1/8 sdtbaking powder
  17. 2 tetespasta pandan(optional)
  18. 98 grtrigu pro. Sedang

Cara Membuat

  1. 1

    Wishk mentega dan gula hingga tercampur rata. Lalu masukkan telur dan vanilla, aduk rata lagi, terakhir masukkan tepung dan baking powder,pasta pandan aduk rata lagi.

  2. 2

    Diamkan di chiller selama 30mnt, lalu bagi menjadi 6 dan bulatkan. Diamkan lagi di chiller hingga akan digunakan

  3. 3

    Campur semua bahan roti kecuali garam dan mentega, mixer hingga Kalis

  4. 4

    Tambahkan mentega dan garam...mixer hingga kalis elastis

  5. 5

    Tutup dengan plastik dan Diamkan 1 jam hingga mengembang 2x

  6. 6

    Setelah 1 jam, gilas adonan agar udara keluar, timbang adonan menjadi 6 bagian. Diamkan 10mnt agar adonan relaks..

  7. 7

    Gilas lagi dan beri isian. Sisihkan....

  8. 8

    Gilas adonan cookie lapisi dengan plastik wrap atas bawah agar tidak lengket.

  9. 9

    Tumpuk d3ngan adonan roti, lalu rekatkan balur dengan gula pasir lalu baret2 dengan pisau

  10. 10

    Diamkan 1 jam hingga mengembang 2x

  11. 11

    Panaskan oven 180° api atas bawah selama 10mnt

  12. 12

    Panggang roti 15mnt, lalu kecilkan suhu...panggang lagi 5mnt-sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Netz Bownetz
Netz Bownetz @DayuIsa
pada
Ibu Rumah Tangga....hobby memasak dan suka mencoba menu baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa