Risoles Isi Bihun

Yuliana.Menjoi
Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi
Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur

Meramaikan #BARAMPAAN bareng Cilmin minggu ini yang temanya Serba Gorengan.

Bikin risoles donk, tapi kali ini isian pakai bihun.

#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Paser

Risoles Isi Bihun

45 orang berencana membuat resep ini

Meramaikan #BARAMPAAN bareng Cilmin minggu ini yang temanya Serba Gorengan.

Bikin risoles donk, tapi kali ini isian pakai bihun.

#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Paser

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit:
  2. 250 grtepung terigu
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 1 butirtelur
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 2 sdmminyak goreng
  7. 300 mlair
  8. Bahan Isian:
  9. 2 kepingbihun, rendam air dingin hingga mekar. Angkat. Tiriskan
  10. 4 tangkaidaun seledri, iris halus
  11. 2daun bawang, iris halus
  12. Bumbu halus:
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 butirbawang putih
  15. 1/4 buahPala
  16. 1 sdtmerica bubuk
  17. 1 sdtgaram
  18. 1 sdmgula pasir
  19. secukupnyaAir
  20. Bahan Pelapis:
  21. 4 sdmtepung terigu larutkan dengan air secukupnya (adonan agak encer)
  22. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit : Campur semua bahan jadi satu, aduk dengan whisk hingga rata dan tidak ada yang bergerindil, saring jika perlu.

  2. 2

    Siapkan teflon. Panaskan dengan api sedang agak kecil. Tuang satu sendok sayur adonan. Putar teflon agar adonan rata dan hasilnya tipis. Tunggu hingga pinggirannya terkelupas. Lepas kulit lumpia perlahan. Ulangi hingga adonan habis.

  3. 3

    Buat Isian:
    Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus sampai harum.

  4. 4

    Masukkan bihun. Aduk rata. Masak hingga bihun matang. Sebelum di angkat masukkan irisan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata. Angkat. Bihun siap dijadikan isian risoles.

  5. 5

    Penyelesaian :
    Ambil satu lembar kulit risoles dan isi secukupnya dengan bahan isian. Lipat dan gulung. Lakukan hingga kulit dan isian habis.

  6. 6

    Lalu celupkan ke adonan pelapis dan balur dengan tepung panir.

  7. 7

    Panaskan minyak. Goreng risoles hingga matang. Risoles yang sudah matang akan mengambang ke permukaan minyak dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Risoles siap di nikmati dengan cabe rawit atau saus cocolan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliana.Menjoi
Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi
pada
Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur
IG @yulianamenjoimemasak sendiri buat keluarga itulebih hemat, lebih sehatbisa melatih kreativitas dan yang paling penting lagi bisa membuat hidup lebih bahagia ketika mencoba dan berhasil membuat menu baru untuk keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa