Bolu kukus nangka

Leylita Kesty Hardjiyantie
Leylita Kesty Hardjiyantie @Leylita_hardjiyantie
Malang

Ngabisin sisa nangka yg ada..✌

Kalo suka rasa nangka yg kuat bs ditambah cacahan nangkanya..

Bolu kukus nangka

26 orang berencana membuat resep ini

Ngabisin sisa nangka yg ada..✌

Kalo suka rasa nangka yg kuat bs ditambah cacahan nangkanya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
Loyang 20x20 cm
  1. Bahan A :
  2. 2 butirtelur sedang / besar
  3. 12,5 sdmgula pasir (185 gr)
  4. 1/2 sdtSP
  5. Bahan B :
  6. 1 sachetsantan 65 ml
  7. 4 bijinangka, cacah halus (50 gr)
  8. 17 sdmtepung terigu (170 gr)
  9. 3 sdmmargarin, lelehkan, dinginkan suhu ruang (75 gr)

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Kocok / mixer bahan A hingga kental, mengembang, berjejak.
    Boleh sambil dipanaskan kukusan.

  3. 3

    Masukkan bergantian bahan B.
    🧁 Santan, diaduk cepat.
    🧁 Lalu nangka yg sudah dihaluskan, aduk lagi.
    🧁 Tepung terigu sambil diayak, aduk rata.
    🧁 Terakhir, margarin cair yg sudah dingin. Aduk balik menggunakan spatula.
    pastikan merata tidak ada yg mengendap di bawah.

  4. 4

    Siapkan loyang, oles tipis2 dg margarin (ak wadah plastik tahan panas uk 20x20cm).
    Tuang adonan. Hentak hentakkan agar udara di dalamnya keluar.

  5. 5

    Kukus di panci kukusan yg sudah beruap selama 25-30 menit. Tutup panci dilapisi kain bersih ya..

  6. 6

    Setelah 25-30 menit, lakukan tes tusuk. Jika masih ada yg basah, lanjutkan 5-10 menit lagi (biasanya bagian tengah).
    Jika tidak ada yg basah, tandanya sudah matang.
    Keluarkan loyang / wadah dari panci.

  7. 7

    Pindahkan & keluarkan bolu di piring. Biarkan dingin, lalu potong sesuai selera.

  8. 8

    Siap jadi temen ngeteh😘
    Lembut, manisnya pas, dan rasa nangkanya jg pas, ga over👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Leylita Kesty Hardjiyantie
Leylita Kesty Hardjiyantie @Leylita_hardjiyantie
pada
Malang
A wife, happy mommy and full time worker😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa