Martabak Teflon Coklat

Name: Martabak Teflon Coklat
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gram tepung terigu (8 sdm); 25 gram gula pasir (4 sdm); 1/4 sdt garam; 1/4 sdt vanili; 1/4 sdt baking powder; 2 sdm minyak goreng masih baru (bisa diganti mentega cair); 1 butir telur utuh; 1 sachet susu bubuk vanila (aku pake dancow) diseduh 200 ml air; secukupnya taburan gula; secukupnya mentega; secukupnya susu kental manis; secukupnya seres coklat untuk toping

Chika @Chika1209

Jakarta, Bogor

Pertama kali bikin martabak.. gara" doi berkali kali bikin martabak gagal mulu.. gak ada pori"nya ato malah jadi kayak goreng tepung.. saking penasaran aku coba pake resepnya mba Utykirana.. dengan teflon ukuran kurang lebih 18 cm jadi aku kurang kurangin takaran dari aslinya..

Lebih banyak

Martabak Teflon Coklat

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

50 gramtepung terigu (8 sdm)
25 gramgula pasir (4 sdm)
1/4 sdtgaram
1/4 sdtvanili
1/4 sdtbaking powder
2 sdmminyak goreng masih baru (bisa diganti mentega cair)
1 butirtelur utuh
1 sachetsusu bubuk vanila (aku pake dancow) diseduh 200 ml air
secukupnyataburan gula
secukupnyamentega
secukupnyasusu kental manis
secukupnyaseres coklat untuk toping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan bahan bahan kering (terigu, gula pasir, garam, vanili, baking powder) sampai rata
2

Tambahkan minyak goreng, susu yg udah di seduh dan telur lalu aduk sampai rata dan tidak ada gumpalan
3

Tambahkan Baking soda lalu aduk sampai rata. (Karna gak punya mixer jadi aku cuma ngaduk pake kocokan kue manual aja)
4

Panaskan telfon sampai bener bener panas dan panasnya rata (ini harus bener bener panas rata ke teflon) dan gunakan api kecil
5

Masukan adonannya lalu di buat pinggiran martabaknya dengan di goyangkan lalu tutup selama kurang lebih 5 menit
6

Setelah muncul pori pori di adonan, taburkan gula pasir secukupnya lalu tutup lagi. Kurang lebih keadaan adonannya seperti ini.
7

Jika adonan sudah tidak ada yg basah dipermukaan, angkat lalu oleskan mentega tambahkan susu kental manis lalu taburkan seres coklat. (susu kental manis aku banyakin soalnya seres coklat agak pahit jadi ada rasa manis dari susu kental manisnya)