50. Sego Tiwul

aTih
aTih @aTih_atut
Tabalong - Martapura

Dulu pernah beli sama Bude di pasar. Sekarang kayanya udah ga jualan lagi. Tetiba pengen makan tiwul, jadi kepikiran bikin sendiri. Tetapi disini ga ada yg jual tepung gaplek. Kebetulan di kasih singkong sama si mbah yg punya kebun. Coba2 bikin gaplek sendiri.. sayang cuaca kurang bersahabat. Lebih banyakan hujan ketimbang panas nya. Tapi tetap semangat ngeringkan singkongnya. Alhamdulillah akhirnya jadi juga.
Bikin nya sedikit saja. Karena yang makan cuma saya😁.
Juga minus lauk ,, pake kelapa parut aja yg penting bisa di nikmati.

Source: @NimasRirin18
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15425186-sego-tiwul?invite_token=giVLFRAYsjR2CGRiSdFS7ps5&shared_at=1636092247

#pekaninspirasi
#pesonakulinerindonesia
#cookpadcommunity_kalsel
#cookpadcommunity_borneo

50. Sego Tiwul

Dulu pernah beli sama Bude di pasar. Sekarang kayanya udah ga jualan lagi. Tetiba pengen makan tiwul, jadi kepikiran bikin sendiri. Tetapi disini ga ada yg jual tepung gaplek. Kebetulan di kasih singkong sama si mbah yg punya kebun. Coba2 bikin gaplek sendiri.. sayang cuaca kurang bersahabat. Lebih banyakan hujan ketimbang panas nya. Tapi tetap semangat ngeringkan singkongnya. Alhamdulillah akhirnya jadi juga.
Bikin nya sedikit saja. Karena yang makan cuma saya😁.
Juga minus lauk ,, pake kelapa parut aja yg penting bisa di nikmati.

Source: @NimasRirin18
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15425186-sego-tiwul?invite_token=giVLFRAYsjR2CGRiSdFS7ps5&shared_at=1636092247

#pekaninspirasi
#pesonakulinerindonesia
#cookpadcommunity_kalsel
#cookpadcommunity_borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 gelastepung gaplek (75gr)
  2. 30 mlair
  3. 1 sdmgula aren (20gr)serut
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1 sdmkelapa parut

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat gaplek:
    Kupas lalu potong-potong singkong. Cuci bersih dan tiriskan lalu jemur sampai kering. Hancurkan potongan singkong dengan ulekan menjadi potongan kecil2. Haluskan dengan blender dan ayak untuk mendapatkan tepung gaplek nya

  2. 2

    Siapkan tampah. Masukan tepung kedalam tampah lalu percikan air sedikit demi sedikit sampai agak lembab. Lalu putar sampai membentuk butiran2. Usahakan tidak terlalu besar butirannya

  3. 3

    Siapkan kukusan.
    Campur kan tepung yg sudah berbentuk butiran dengan serutan gula merah dan garam. aduk sampai tercampur
    Lalu kukus ±15 menit sampai matang.
    Siap di nikmati selagi hangat dengan campuran kelapa parut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
aTih
aTih @aTih_atut
pada
Tabalong - Martapura
sewing, cooking, gardening, dan Travellinggabung di cookpad sejak tahun 2014 untuk cari2 resep saja. recook pertama pas awal pandemi trus keterusan deh😁.. jadi suka nyoba resep2 baru yg belum pernah saya buat. semoga bisa bermanfaat dan menginspirasi cookpaders yg lainnya 😊.16293663
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa