SOTANG GURITA | Ide Camilan Gurih Untuk Anak-anak
Ini judulnya memanfaatkan bahan² yang tersisa di dapur. Pas ada 3 biji kentang sama tepung panir yg masih buanyak pol..
Akhirnya bukak frezer mash ada jugak sosis, tinggal beli keju cheddar 😁
Diolah 11 12 seperti perkedel tanpa bawang putih dan bawang merah yg diuleg.
SOTANG GURITA | Ide Camilan Gurih Untuk Anak-anak
Ini judulnya memanfaatkan bahan² yang tersisa di dapur. Pas ada 3 biji kentang sama tepung panir yg masih buanyak pol..
Akhirnya bukak frezer mash ada jugak sosis, tinggal beli keju cheddar 😁
Diolah 11 12 seperti perkedel tanpa bawang putih dan bawang merah yg diuleg.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk langkah-langkah lebih jelas bisa diihat dalam channel youtube Suka Suka RB. Bila suka dengan videonya jgn lupa tinggalkan like, komen, subscribe and share. Terima kasih 🙏
- 2
Kupas kentang, cuci bersih dan potong kotak².
- 3
Kemudian goreng kentang hingga matang. Kalau tdk suka digoreng, bisa direbus/dikukus sesuaikan saja dgn selera masing². Tapi menurut aku pribadi lebih suka digoreng krn hasilnya nanti akan lbh awet bila sotang dimasukan ke dalam frezer/kulkas.
- 4
Setelah kentang matang, tunggu kentang agak dingin. Lalu haluskan dengan batuan garpu. Bisa jg gunakan blender/chopper/food processor/diuleg.
- 5
Bila sudah halus/lembut masukkan tepung maizena, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan keju cheddar yg udah diparut.
- 6
Aduk hingga semua bahan tercampur dengan merata. Bila sudah merata sisihkan terlebih dahulu.
- 7
Siapkan sosis. Potong menjadi 2 bagian atau sesuaikan. Setelah dipotong kita kerat sosis utk membuat kaki gurita. Kerat seperti pada gambar dibawah ini.
- 8
Selanjutnya bentuk sotang. Ambil 1 sdm penuh adonan kentang. Lebarkan atau pipihkan.
- 9
Isi dengan sosis dibagian tengah. Kemudian bentuk, padatkan, bulatkan, dan rapikan seperti pd gambar dibawah.
- 10
Setelah semua sotang terbentuk. Celupkan ke dalam kocokan telur. Lalu balur dengan tepung panir.
- 11
Lanjut diamkan didalam kulkas/frezer terlebih dahulu selama kurleb 30 menit. Tujuannya ketika sotang digoreng tepung panir tetap kuat melekat dan tidak terlepas².
- 12
Coba digoreng. Panaskan secukupnya minyak goreng. Dan goreng satu persatu hingga matang.
- 13
Hasil yang sudah digoreng.
- 14
Agar lebih menarik anak-anak, bisa dihias menggunakan saos sambal utk menggambar mata dan mulut gurita.
- 15
Hasil yang sudah dihias.
- 16
Camilan ini bisa dimasukkan ke dalam frezer atau dijadikan stock makanan frozen di rmh yg dpt digorong sewaktu². Bisa tahan hingga 3 minggu dgn kondisi frezer yg baik. Bisa dimasukkan ke dalam box atau langsung bisa ditutup dengan plastik wrap.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar