Cara Membuat
- 1
Rebus santan dengan daun pandan dan 1/2 sdt garam sampai mendidih. Matikan api dan biarkan hangat.
- 2
Haluskan tape.
- 3
Di dalam food processor, masukkan tepung beras, tepung tapioka, tape, gula pasir, ragi instan, dan 3/4 bagian santan. Aduk selama 3-5 menit. Jika diaduk manual, aduk selama 15 menit.
- 4
Masukkan telur, 1/2 sdt garam, dan sisa santan. Aduk biasa saja hingga merata. Tutup adonan, diamkan 1-5 jam.
- 5
Panaskan cetakan. Gunakan api super kecil. Tuang adonan 3/4 cetakan. Bila atasnya hampir kering, beri daun pandan, atau topping sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Apem Apem
Apem adalah makanan yang terbuat dari tepung beras dengan mencampurkan, santan, gula dan tape serta sedikit garam kemudian dipanggang atau dikukus. Bentuknya mirip serabi, tetapi lebih tebal. Makanan ini berasal dari Jawa.Makna apem mewakili permintaan maaf bagi diri sendiri maupun keluarga yang telah tiada. Ini juga sebagai wujud permohonan untuk mendapatkan perlindungan dari Tuhan Yang Maha Esa.Apem memiliki rasa manis yang khas dengan tekstur yang lembut dan terkadang sedikit kenyal. Selain itu, ada juga rasa gurih dari santan kelapa yang menjadi bahan utama, serta aroma khas dari proses fermentasi tape singkong yang digunakan. Beberapa varian apem juga menambahkan rasa dan aroma lain seperti vanila atau daun pandan.Selamat mencoba! 😊_____#GAS2025#Coboy2025#SentuhanBuah#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025 wiwik hendRiani
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15685016
Komentar