Rebus dahulu kentangnya, setelah matang hancurkan kentang dengan garpu sampai hancur semua

Masukkan Terigu, ragi, gula dan garam di wadah yang agak besar dan campur sampai rata

Selanjutnya, masukkan kuning telur dan kentang aduk², kemudian masukkan susu cair dingin sedikit demi sedikit, uleni sampai setengah kalis (setengah kalis: agak lengket² ya mom's)

Setelah setengah kalis masukkan margarin dan uleni kembali sampai benar² kalis (kalis: tidak lengket)

Diamkan -+30menit dan tutuppi dengan kain bersih

Kemudian bagi adonan dengan beberapa bagian (kalau saya jadikan 15 buah)

Kemudian bentuk seperti donat dan tengah dilubangi kemudian diamkan kembali -+10 menit diwadah yang lebar serta ditaburi tepung terigu atau alassi dengan kertas roti agar tidak lengket ketika diambil nanti

Kemudian siapkan wajan yang sudah diisi minyak goreng dan nyalakan dengan api yang sangat kecil. Selagi minyaknya belum panas donatnya bisa dimasukkan secara perlahan

Goreng donatnya sampai habis dan sajikan

Jika mau disimpan dan mau digoreng keesokan hari bisa digoreng setengah matang dan masukkan ke wadah yang tertutup kemudian masukkan ke dalam kulkas ya Mom's