Brudel pisang kurma

Ummu Althaf
Ummu Althaf @althaf

Nemu beberapa buah pisang yang udah matang banget, diolah deh jadi brudel supaya lebih enak dimakan..

Brudel pisang kurma

7 orang berencana membuat resep ini

Nemu beberapa buah pisang yang udah matang banget, diolah deh jadi brudel supaya lebih enak dimakan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grpisang matang, lumat halus
  2. 350 grtepung terigu
  3. 100 grgula aren semut
  4. 50 grgula pasir
  5. 200 grmargarine
  6. 1 bkssantan bubuk
  7. 4 btrtelur
  8. Buat biang ragi :
  9. 1/2 sdmragi instant
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 1 sdttepung terigu
  12. 100 mlair hangat
  13. Topping : kurma buang isi, cincang kasar, taburi tepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak tepung terigu.

  2. 2

    Aduk bahan biang, diamkan sampai berbuih ±5mnt, bila tidak berbuih artinya ragi tidak aktif.

  3. 3

    Mixer : gula pasir, gula aren semut, margarine, pisang yang sudah dilumat sampai halus.

  4. 4

    Tambahkan telur satu persatu sampai tercampur rata.

  5. 5

    Masukkan tepung terigu bergantian dengan biang ragi, aduk rata.

  6. 6

    Kurma yang sudah dicincang taburi tepung terigu tipis-tipis supaya tidak tenggelam ketika dioven.

  7. 7

    Campurkan sebagian kurma dalam adonan, sebagian buat tabur diatas adonan.

  8. 8

    Masukkan adonan dalam loyang yang sudah dioles margarine dan ditaburi tepung terigu. Hentakkan beberapa kali, diamkan ±45-60 menit.

  9. 9

    Panggang ±45-60 menit tergantung oven masing². Tes tusuk, kalau kue tidak lengket artinya sudah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Althaf
Ummu Althaf @althaf
pada
Disini tempatku menyimpan resep masakan rumahanku, semoga ada yang cocok dan bermanfaat bagi yang membaca..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa