Tahu daun ubi jalar asam pedes

Tina HN
Tina HN @tiennaskitchen

Asam pedas tidak selalu harus memakai protein hewani. Mari kita coba protein nabati yg ngga kalah sehat dan segarnya, dipadu dengan daun ubi jalar, saya suka sekali daun ini garing dan hijau menggoda, dan yg penting mudah memasaknya, sedap dan hemat kantongnya.

Tahu daun ubi jalar asam pedes

12 orang berencana membuat resep ini

Asam pedas tidak selalu harus memakai protein hewani. Mari kita coba protein nabati yg ngga kalah sehat dan segarnya, dipadu dengan daun ubi jalar, saya suka sekali daun ini garing dan hijau menggoda, dan yg penting mudah memasaknya, sedap dan hemat kantongnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahtahu putih besar
  2. 1 ikatdaun ubi jalar
  3. 100 grjamur champignon
  4. 1 buahtomat potong2
  5. 1 genggamudang rebon
  6. 10 bhcabai keriting
  7. 5 buahcabai rawit merah
  8. 6 siungbawang merah
  9. 1/2 sdmterasi
  10. secukupnyaGaram dan kaldu jamur
  11. secukupnyaAir dan air asam

Cara Membuat

  1. 1

    Jamur dipotong bagi 2 atau 3 tergantung besarnya jamur.

  2. 2

    Tahu dipotong sedang kecil dan goreng. Rebon dicuci bersih.
    Cabe dan bawang merah haluskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan terasi bakar sampai harum, masukkan udang rebon, oseng2, tambahkan tomat dan jamur, oseng lagi.

  4. 4

    Tambah sedikit air dan air asam, garam, kaldu, masukkan tahu, lalu test rasa.

  5. 5

    Stelah mendidih masukkan daun ubi jalar. oseng2 sebentar, biarkan mendidih, siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tina HN
Tina HN @tiennaskitchen
pada
Saya sangat senang makan enak dan memasak, terutama masakan daerah kami Palembang.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa