Butterfly Pea Peanut Blue Mochi (moci bunga telang isi kacang)

Ditantangin coboy nih bikin jajanan tradisional teman liburan..bisa juga dibilang oleh² pas liburan..klo pulkam semarang gk usah deh beli mochi lagi karena ak sudah bisa bikin sendiri..serius ini mochi enak banget dan simpel bikine no ribet² ak kombinasi dengan bunga telang kebetulan lagi panen banyak telangku ternyata enak parah sih ini melebihi ekspetasiku..makasih ya mbk iyus untuk resep simpelnya..
Source : @iyussugesti
#imaimey
#imaimeymochibungatelang
#Olahanbungatelangimaimey
#olahanTepungketanimaimey
#Mbois_JajananTradisionalTemanLiburan
#CoboyMbois_JajananTradisionalTemanLiburan
#CoboyMbois
#CoboyWani
#Coboy_CookSnap
#CookSnap
#CookpadCommunity_Surabaya
Butterfly Pea Peanut Blue Mochi (moci bunga telang isi kacang)
Ditantangin coboy nih bikin jajanan tradisional teman liburan..bisa juga dibilang oleh² pas liburan..klo pulkam semarang gk usah deh beli mochi lagi karena ak sudah bisa bikin sendiri..serius ini mochi enak banget dan simpel bikine no ribet² ak kombinasi dengan bunga telang kebetulan lagi panen banyak telangku ternyata enak parah sih ini melebihi ekspetasiku..makasih ya mbk iyus untuk resep simpelnya..
Source : @iyussugesti
#imaimey
#imaimeymochibungatelang
#Olahanbungatelangimaimey
#olahanTepungketanimaimey
#Mbois_JajananTradisionalTemanLiburan
#CoboyMbois_JajananTradisionalTemanLiburan
#CoboyMbois
#CoboyWani
#Coboy_CookSnap
#CookSnap
#CookpadCommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
Pertama² kita rebus bunga telang dan air sampai mendidih,lalu matikan api dan saring diamkan sampai suhu ruanga,sambil nunggu air telangnya dingin kita sangrai tepung maizena dengan api kecil sampai teksturnya agak ringan,sisihkan biarkan suhu ruangan
- 2
Langkah ke 2 kita bikin isian campurkan kacang dan gula lalu blender sampai agak halus
- 3
Tambahkan air hangat,uleni sampai bisa dipulung ambil dan pulung bentuk bulatan² kecil,lakukan sampai habis
- 4
Langkah ke 3 kita bikin adonan luarnya ya..campur tepung ketan dan tepung beras beri vanili dam garam aduk² sampai tidak menggumpal dan ini teksturnya cair ya.
- 5
Saring adonan letakkan di teflon anti lengket lalu masukkan gula dan minyak aduk² lagi sampai merata
- 6
Taruh teflon di kompor dan nyalakan api sedang cenderung kecil masak sambil trs diaduk² nanti akan mengental dan menggumpal adonane trs aduk² aja sampao adonan kalis,matikan api.
- 7
Setelah adonan hangat ambil 1 sdm adonan bentuk bulat dan cekung ditengah isi dengan isian kacang tadi lalu bulatkan lagi dan gulingkan ke maizena yang sudah disangrai tadi gulingkan sampai semua terbalut maizena kayak pakai bedak
- 8
Setelah semua adonan di isi dan digulingkan maizena simpan di wadah dan bisa disimpan di kulkas tp bukan frezer ya ada sensai dingin klo pas digigit.. selamat mencoba ya teman²
Resep Serupa
-
Blue Pea Butter Mochi Blue Pea Butter Mochi
Adaptasi resep Joanne Sebastian#PekanPosbar#GlutenFree#PejuangGoldenBatikApron Shanty Yuniar -
Mochi Bunga Telang Mochi Bunga Telang
BismillahAllahuma Sholli Ala MuhammadAlhamdulillah atas segala nikmat yang Allah Ta'alla berikan kepada kita semua, semoga dengan karunia-Nya kita semuanya mendapatkan keberkahan didalamnya.. Aamiin Allahuma Aamiin 🤲Challenge pekan ini berbahan dasar bunga. Alhamdulillah dirumah ada pohon telang yang berbunga banyak, jadi bisa dimanfaatkan untuk challenge pekan ini.Sebenarnya emak ini mau buat kue talam, tapi berhubung si kakak requestnya mochi jadi bunga Telangnya dibuat mochi aja deh.Cakep loh warna mochinya jadi biru 💙#SiBungaDapur#BALONChallenge Ummu Khal Kitchen -
Mochi isi kacang bluebery Mochi isi kacang bluebery
Awal y iseng membuat nya .Allhamdllh rasa nya enak 😃😄 Nurlaila -
-
Mochi kacang Mochi kacang
Pertama kali bikin mochi, bisa dibilang prosesnya cukup mudah.Ada satu catatan penting buat saya pribadi supaya kasih pewarna lebih baik sewaktu sebelum dikukus. Soalnya memberi pewarna setelah matang ternyata susah rata 🥲 (( maksudnya supaya ga banyak makan wadah gitu, ga banyak cucian )) liat chef luvita ho ko kayanya gampang² aja padahal, waktu dipraktekin walaaahh 😂😭Over all ini mudah, simple dan enak. Kalau mau kekinian bisa dibikin mochi bites dengan resep yg sama tinggal ditambah cocolan.Selamat mencoba#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#pais_sanestarigu#CookpadCommunity_Bandung Asda Cullen -
Mochi (Kacang Tanah) Mochi (Kacang Tanah)
Assalamualaikum Bunda 😇Berhubung ada sisa Tepung Ketan sama Kacang Tanah yang udah dihaluskan, jadi pengen bikin Mochi deh, cuma disini Kacang Tanahnya Aku goreng ya Bun, soalnya kemarin sisa bumbu Soto 😁.Sebenernya, Mochi adalah salah satu makanan Tradisional dari Jepang yang biasanya disajikan dalam perayaan tradisional Jepang seperti Mochitsuki.Namun, makanan yang terbuat dari beras ketan ini juga menjadi salah satu makanan khas Jawa Barat dengan isian Kacang di dalamnya.Yang penasaran rasanya, silahkan dicoba ya Bunda 🤗#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Purbalingga LITAKI_TCHEN -
Mochi pinky isi kacang Mochi pinky isi kacang
Udah lama pengen banget bikin mochi tapi belom kesampaian karena jadwal kuliah yang padat..so selagi liburan akhirnya kesampaian deh bikin mochi ini...hihihi aku juga liat beberapa resep mochi di cookpad dan akhirnya aku gabungin satu dan ku modifikasi lagi sesuai seleraku 😆 dan hasilnya alhamdulillah tidak mengecewakan kenyal, praktis buatnya dan low budget..😅 Ningci Mrda -
Mochi kacang Mochi kacang
Udah lama gak bgt gak bikin mochi, kangennn...😊😊 iseng cuss lah langsung bikin 😆😀 Genika yulia -
Mochi Bunga Telang Mochi Bunga Telang
Saya bangga jadi orang Indonesia karena tanahnya subur, bahan pangan melimpah, contohnya ada bunga telang seribu manfaat. Maa syaa Allah. Belajar masak bareng komunitas sangat menyenangkan apalagi kalau bahan-bahan memasaknya berkualitas tinggi seperti produk rose brand, Alhamdulillah diresep kali ini saya banyak mendapatkan produk rose brand dari tepung ketan, tepung beras, tepung maizena, santan, gula semua rose brand hanya minyak saja saya tak dapat. Tapi saya ganti dengan vco.Tak terbayangkan sebelumnya kalau ada kelas mochi, jajanan ini belum pernah saya buat, hanya pernah memakannya dengan isian durian. Tapi saya disini pakai isian kacang ya karena durian dibatam sangat mahal. Terimakasih banyak resep nya @bintisae, resep nya menginspirasi. Salam sayang dari Batam.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#Gas2025#MochiTelang#ResepKreativitas#Inspirasimemasak#HalalToyyib#Kuliner#CookpadCommunity_Batam Li Raya ( Elli Rayati) -
Mochi Kacang Merah Mochi Kacang Merah
Sebagai pecinta mochi, sudah coba beberapa resep mochi dan ini yg paling gampang dibuat dg bahan yg ga ribed. Sekali coba langsung jadi, adonan ga lengket & gampang dibentuk. Adonannya juga cakep mengkilat gitu. Di resep asli, susu direbus dengan bunga telang, saya skip karena stok habis.Sumber:https://cookpad.wasmer.app/id/r/17097477#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SuJu Gaia -
Mochi Kacang Mochi Kacang
Maksud hati bikin mochi ice cream, tapi frustasi ditengah jalan karena aku gapunya cetakan talam jadi bentuknya super abstrak padahal adonannya udah mantep 😭 akhirnya banting stir langsung aku bikin isian buat mochi kacang tanah aja. Lumayan susah ngebentuknya karena bukan adonan yang semestinya. Tapi overall rasanya enak, manisnya pas (sedikit terhibur) heheheNext time bakal bikin mochi ice cream kalo udah beli cetakannya 😳 Eldianni -
Mochi Pink Isi Kacang Mochi Pink Isi Kacang
Mama seneng banget makan mochi, jadi aku coba bikin waktu mama tdr siang. Eh bangun2 mama seneng banget hehehehe Anggi Rizky
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)