Martabak bihun madura

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Waktu mbk ima posting ini duh jadi pengen, trus di galery ibu dewi juga ada. Langsung cooksnap deh.

Semangat banget udah bikin isian bihunnya, tapi mager bikin kulitnya, akhirnya masuk kulkas aja.

Suami cerewet banget udah berapa hari bihun di kulkas, akhirnya pas hari libur dikerjain deh kulitnya, lumayan juga pas acara giling gilingnya.

Enak, kulitnya renyah dan tidak keras pas udah dingin.

Semoga berkenan ya mbk ima dan ibu dewi, sehat selalu ya kalian berdua 😘😘.

Sumber : @dewi008saraswati dan @Imaami23

#GenkPejuangDapur
#CookmemberGenkPeDa_DewiSaraswati
#GenkPeDa_DewiSaraswati
#ArisanCooksnap_DewiSaraswati
#GenkPeDa_Eksis
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Martabak bihun madura

Waktu mbk ima posting ini duh jadi pengen, trus di galery ibu dewi juga ada. Langsung cooksnap deh.

Semangat banget udah bikin isian bihunnya, tapi mager bikin kulitnya, akhirnya masuk kulkas aja.

Suami cerewet banget udah berapa hari bihun di kulkas, akhirnya pas hari libur dikerjain deh kulitnya, lumayan juga pas acara giling gilingnya.

Enak, kulitnya renyah dan tidak keras pas udah dingin.

Semoga berkenan ya mbk ima dan ibu dewi, sehat selalu ya kalian berdua 😘😘.

Sumber : @dewi008saraswati dan @Imaami23

#GenkPejuangDapur
#CookmemberGenkPeDa_DewiSaraswati
#GenkPeDa_DewiSaraswati
#ArisanCooksnap_DewiSaraswati
#GenkPeDa_Eksis
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 250 gramtepung terigu protein sedang
  3. 100 mlair
  4. 1 sdtgaram halus
  5. 4 sdmminyak goreng bersih
  6. Bahan isian bihun :
  7. 1 kepingbihun beras
  8. 1 buahwortel kupas lalu serut
  9. 1 batangdaun bawang iris halus
  10. 3 siungbawang merah iris tipis
  11. 3 siungbawang putih iris tipis
  12. 1 sdtkaldu bubuk ayam
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 50 mlair
  15. 3 sdmminyak untuk menumis
  16. 5 sdmminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata tepung terigu, garam halus, dan minyak goreng. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Diamkan adonan 30 menit.

  2. 2

    Rendam bihun di air panas sampai mengembang. Angkat dan tiriskan. Siapkan bahan lainnya.

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel dan daun bawang. Kasih air, kaldu bubuk ayam, dan lada bubuk. Masak sampai empuk.

  4. 4

    Masukkan bihun, lalu masak terus sambil diaduk. Angkat.

  5. 5

    Bagi adonan kulit jadi 14 buah lalu tipiskan di bagian belakang piring. Isi dengan satu sdm bihun.

  6. 6

    Lalu lipat rapi. Aku bentuk amplop.

  7. 7

    Panaskan 5 sdm minyak lalu goreng martabak sambil dibolak balik agar semua sisi matang. Angkat.

  8. 8

    Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar

DEWI SARASWATI
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
Makasih diek sehat sll juga😍🙏🏻

Resep Serupa