MANGGA TETO (RUJAK MANGGA ORANG MANADO)

Eliza_beth
Eliza_beth @lizapol
Tomohon, Sulawesi Utara

Sebenarnya Mangga Teto sama seperti Rujak Mangga Muda / Rujak mangga serut / rujak mangga suwir di daerah lainnya. Bahkan bahan dan cara pembuatannya pun hampir sama. Hanya saja di Manado disebut 'Mangga Teto' karena dalam pembuatannya, buah mangga 'diteto' dengan pisau. 'Teto' dalam bahasa Manado artinya Patuk. (Contoh kalimat : Ular so 'teto' kita pe kaki. Artinya : Ular telah mematuk kaki saya) 😁😁😁

MANGGA TETO (RUJAK MANGGA ORANG MANADO)

13 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya Mangga Teto sama seperti Rujak Mangga Muda / Rujak mangga serut / rujak mangga suwir di daerah lainnya. Bahkan bahan dan cara pembuatannya pun hampir sama. Hanya saja di Manado disebut 'Mangga Teto' karena dalam pembuatannya, buah mangga 'diteto' dengan pisau. 'Teto' dalam bahasa Manado artinya Patuk. (Contoh kalimat : Ular so 'teto' kita pe kaki. Artinya : Ular telah mematuk kaki saya) 😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grDaging buah Mangga muda (3 buah Mangga muda tanpa kulit dan biji)
  2. 100 grGula aren / gula merah
  3. 1 balok (3 gr)Terasi Udang (opsional)
  4. 1 sdmGula pasir
  5. 1 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas Mangga, cuci bersih kemudian tiriskan hingga kering. Kemudian di teto atau dicincang jangan terlalu halus.

  2. 2

    Masukkan gula aren dan campur rata.

  3. 3

    Tambahkan terasi udang yang sudah dihaluskan. Boleh juga tidak pakai terasi.

  4. 4

    Masukkan Gula pasir dan garam. Kemudian aduk rata.

  5. 5

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eliza_beth
Eliza_beth @lizapol
pada
Tomohon, Sulawesi Utara

Komentar

Resep Serupa