MANGGA TETO (RUJAK MANGGA ORANG MANADO)

Sebenarnya Mangga Teto sama seperti Rujak Mangga Muda / Rujak mangga serut / rujak mangga suwir di daerah lainnya. Bahkan bahan dan cara pembuatannya pun hampir sama. Hanya saja di Manado disebut 'Mangga Teto' karena dalam pembuatannya, buah mangga 'diteto' dengan pisau. 'Teto' dalam bahasa Manado artinya Patuk. (Contoh kalimat : Ular so 'teto' kita pe kaki. Artinya : Ular telah mematuk kaki saya) 😁😁😁
MANGGA TETO (RUJAK MANGGA ORANG MANADO)
Sebenarnya Mangga Teto sama seperti Rujak Mangga Muda / Rujak mangga serut / rujak mangga suwir di daerah lainnya. Bahkan bahan dan cara pembuatannya pun hampir sama. Hanya saja di Manado disebut 'Mangga Teto' karena dalam pembuatannya, buah mangga 'diteto' dengan pisau. 'Teto' dalam bahasa Manado artinya Patuk. (Contoh kalimat : Ular so 'teto' kita pe kaki. Artinya : Ular telah mematuk kaki saya) 😁😁😁
Cara Membuat
- 1
Kupas Mangga, cuci bersih kemudian tiriskan hingga kering. Kemudian di teto atau dicincang jangan terlalu halus.
- 2
Masukkan gula aren dan campur rata.
- 3
Tambahkan terasi udang yang sudah dihaluskan. Boleh juga tidak pakai terasi.
- 4
Masukkan Gula pasir dan garam. Kemudian aduk rata.
- 5
Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rujak Teto Mangga Kweni Rujak Teto Mangga Kweni
Mangga yang paling harum dengan aroma khasnya ini. Buah ini memang musiman dan kebetulan pas musimnya sy coba bikin rujak. Buat siang² panas gini makan rujak ini terasa pedes² segar.#rujak#cookpadindonesia Ferris Kitchen 🍛 -
Rujak Gobet Mangga Muda Rujak Gobet Mangga Muda
Lagi panen manggaTeringat resep almh Ibu..Suka bikinin saya makanan ini buat pengganti rujak maniss.. karna di tempat saya jarang ada yang jualan rujak manis .. :D hehe Mamamika Mika -
Rujak Terasi Mangga Rujak Terasi Mangga
Uda lama ga nge-rujak. Dulu temen di tmpt kerja pernah ada yg bawain ini. Dan minta resep bumbu rujak nya. Aneh sih sebenernya rujak buah pake terasi. Tapi asli enak lo ternyata pas nyoba nagih lagi. Cocok buat cemilan hujan2. Pedes asem manis. Hayuuu kita ngerujak yuk 😊😊 source : resep temen. Novalia Rika -
Rujak Mangga Rujak Mangga
Alhamdulillah di kasih mangga gedong sama tetangga sebelah rumah, mendadak metik langsung dari pohonnya.Lumayan banyak dikasih Mangga gedongnya, Mangga gedongnya udah tua tinggal di pendam beberapa hari bisa mateng, hmmm dipikir-pikir seger kali ya... di bikin rujak mangganya...Rujak mangganya enak.... segerrr... 😋#resepkimdonghwa#cookpadcommunity_bandung Sari Utami Kimdonghwa -
-
Mangga Rujak Manis Mangga Rujak Manis
#5resepterbaruku #recookIni tadi recook resep bumbu rujaknya mbak @Devalesha Kitchen. Bimbang sama resep rujak. Jadinya search di cookpad. Banyak si sebenarnya yang saya lihat😁 tapi cocoknya di resep ini. Ada barang yang saya skip karena nggak terlalu suka ada juga yang saya tambah😂☺️ Dan ini bumbunya saya sesuaikan dengan selera+ kebutuhan😂 granitanilam -
Rujak mangga Rujak mangga
Lagi banyak yang jual mangga indramayu muda, manteb dijadiin rujak :D Erni dwip -
Rujak Mangga Rujak Mangga
Beli mangga harum manis di mall... sekalinya kena zonk masih muda... akhirnya dibikin rujak aja... tp selama ini ga pernah bikin bumbu rujak. Biasanya temen yg bikin. Efek bumil kepengen akhirnya search cookpad liat2 resep bumbu rujak... tp rata2 resepnya perlu kacang dan asam jawa. Akhirnya kubikin sesuai dgn apa yg ada di rumah aja deh... ternyata mantep lho 😍😘😗😙😚 Silvia Leonita -
Rujak Mangga Rujak Mangga
Resepnya te @Susan Mellyani aslii sgerr 😁 asem2 manis pedes semuanya ada ? G hanya bumil saja yg ngidam 😅 soalnya setiap kali ada postingn rujak mangga bawaanya air liur ini mengalir deras 😂 Vivi Junitasari -
Rujak mangga (rucuh mangga) Rujak mangga (rucuh mangga)
Ada mangga muda yg menggoda, di serut di bikin rujak taruk di kulkas....Kalo lg rajin, sy bungkus dlm plastik kecil², masuk freezer . Jadi es rujak 😍Kalo mau rame, bisa di tmbahkan timun ma bengkuang di serut.#Rucuh#RujakSerut Dapur Mini -
Rujak mangga Rujak mangga
Rujak mangga tapi resepnya Kaya rujak babal(nangka muda yg masih pentil2 Yang gak jadi) Kurnia's Kitchen -
Es Rujak Mangga Es Rujak Mangga
Dari kecil, saya dan kakak-kakak saya menyukai mangga muda. Kebiasaan ngemil mangga ini terbawa hingga sekarang dan menurun pada anak saya. Biasanya kalau mangga muda, Pak Suami kurang suka, tapi waktu saya bikin es rujak serut mangga, Pak Suami suka banget, katanya seger, pedes-pedes asem. Makasih resepnya ya Mba @sadik_faridha 🥰🙏#ComboHareudang_SayurBuahDinginSegar#CookpadCommunity_Bogor#KudapanSayurBuah fransiska arie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar