Hollanda klapertaart

naranami
naranami @naminara

Resep ini di dapat dari milis NCC 😍

Hollanda klapertaart

11 orang berencana membuat resep ini

Resep ini di dapat dari milis NCC 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 1 lsusu segar
  2. 200 grgula pasir
  3. 50 grterigu
  4. 50 grmaizena
  5. 50 grtepung custard
  6. 6kuning telur
  7. 80 gralmond slice, dipanggang
  8. 100 grmentega
  9. 2 butirkelapa muda, kerok
  10. 2 sdtKayu manis bubuk
  11. topping :
  12. 6putih telur
  13. 4 sdmgula pasir
  14. 2 sdmterigu
  15. Taburan :
  16. sliceAlmond
  17. Bubuk kayu manis
  18. Kismis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Didihkan gula dan 800ml susu segar, biarkan sampe mendidih

  2. 2

    Campur terigu, maizena, custard dan 200ml susu, campur rata, tuang ke dalam susu yg dipanaskan, aduk rata sampe meletup letup, angkat. (kalo bergumpal, saring)

  3. 3

    Masukkan mentega, aduk sampe tercampur, masukkan kuning telur satu persatu, aduk lagi, tambahkan kayu manis bubuk dan kelapa.

  4. 4

    Masukkan ke pyrex atau mangkuk alufoil (aluminium foil), panggang dengan cara au bain marie selama kurleb 15 menit

  5. 5

    Topping :Kocok putih telur + 4sdm gula sampe mengembang (soft peak), kemudian masukkan terigu, aduk sampai tercampur rata.Semprotkan dengan plastik segitiga ke atas klappertart yg sudah dipanggang, tambahkan di atasnya almond panggang, kismis dan taburan kayu manis.

  6. 6

    Panggang lagi sampe topping kuning kecoklatan, kurleb 30menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
naranami
naranami @naminara
pada

Komentar

Resep Serupa