Roti pan isi kacang ijo

Cici
Cici @kaninchen

Roti pan isi kacang ijo

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 buah
  1. Bahan dough:
  2. 250 grterigu
  3. 160 mlsusu hangat
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 5 grfermipan (ragi roti)
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 20 grbutter
  8. Bahan isian
  9. 150 grkacang ijo yg sudah direndam (beberapa jam or semalaman)
  10. 5 sdtmunjung gula pasir (sesuai selera)
  11. Sejumputgaram
  12. 2 cmjahe
  13. 50 mlsantan kental campur dgn air
  14. 2 cupair

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan susu hangat dgn 1 sdm gula dan ragi roti, aduk rata

  2. 2

    Di wadah lain, campurkan tepung dgn garam

  3. 3

    Masukkan larutan ragi ke dalam tepung, lalu uleni hingga rata

  4. 4

    Masukkan butter. Uleni lagi hingga kalis

  5. 5

    Tutup adonan dgn plastik wrap atau kain bersih. Diamkan 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat

  6. 6

    Sembari menunggu dough, kita siapkan isian kacang ijo.

  7. 7

    Didihkan air, lalu masukkan kacang ijo dan jahe. Masak hingga empuk

  8. 8

    Masukkan gula pasir, garam dan santan. Masak hingga surut.

  9. 9

    Kempiskan dough lalu potong menjadi 8 atau 9 bagian.

  10. 10

    Bentuk bulat, lalu isi dgn kacang ijo. Lakukan sampai selesai.

  11. 11

    Tutup dgn kain, diamkan selama 15 menit.

  12. 12

    Pipihkan satu persatu. Lalu panggang di pan yg sudah diolesi butter.

  13. 13

    Panggang dgn api sedang cenderung kecil agar roti tdk mudah gosong.

  14. 14

    Angkat lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cici
Cici @kaninchen
pada

Komentar

Resep Serupa