Ketan Srikaya

Titisari Lesanpura
Titisari Lesanpura @titisari
Kreo - Tangerang Selatan

Source : @dapoerliandra6459146

Cooksnap cookies November ini. Bikinnya abis makan magrib potongnya pagi2. Alhamdulillah enak mba dan cocok buat sarapan #Cookies_Dapoerliandra #CookpadCommunity_Tangerang

Ketan Srikaya

Source : @dapoerliandra6459146

Cooksnap cookies November ini. Bikinnya abis makan magrib potongnya pagi2. Alhamdulillah enak mba dan cocok buat sarapan #Cookies_Dapoerliandra #CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 literberas, sudah direndam semalaman
  2. 500 mlsantan (kekentalan sedang 1 lbr daun pandan, ikat simpul
  3. 1/2 sdtgaram
  4. Lapisan srikaya :
  5. 300 mlsantan (kentalnya sedang)
  6. 100 grgula merah
  7. 1 btrtelur (resep asli 2 btr)
  8. 3 sdmtepung beras
  9. 3 sdmtepung tapioka
  10. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Aron ketan bersama santan, garam dan daun pandan. Masak seperti aron nasi sambil sesekali diaduk supaya tidak ada gosong di bagian bawah. Kalau sudah surut santannya matikan api. Kukus kira2 10-15 menit atau sampai matang empuk. Sisihkan.

  2. 2

    Buat lapisan srikaya. Rebus semua bahan sambil diaduk sampai mengental meletup2. Ini jadinya kayak bikin biangnya cireng. Api kecil aja supaya semua tanak. Setelah selesai matikan api.

  3. 3

    Siapkan loyang alasi dengan plastik, oles minyak. Masukkan ketan tadi sambil diratakan dan ditekan2. Tuang lapisan srikaya diatas ketan sambil diratakan.

  4. 4

    Kukus 20 menit. Angkat lalu biarkan dingin baru bisa dipotong2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titisari Lesanpura
pada
Kreo - Tangerang Selatan
ig @titieszibu titis, sahm, hampir semua menu simpel sederhana adalah refleksi masa kecil & request bocil2 dirumah. gak pinter moto yg penting keliatan bentuknya 😁
Lebih banyak

Komentar (2)

Dapoer-94
Dapoer-94 @dtvri_94
Viewnya endah banget mbak, jadi tambah semangat ya nyantai sore sambil kudapan kuenya...😊🤩

Resep Serupa