Assalaamualaykum, selamat soreee.. biasanya saya membuat pukis banyumas an yang tanpa penambahan topping apa apa. Kemarin nyobain resep pukis baru punya ci cicil @moucup.patisserie karna penasaran dengan jumlah pemakaian telurnya yang lumayan banyak hihii cuman saya ada modif beberapa pemakaian bahan dan saya skip pemakaian emulsifier.Note:• pastikan ragi aktif• pastikan telur yang dipakai fresh dan segar apabila tidak memakai emulsifier. Apabila ragu dengan kesegaran telur, boleh ditambahkan 1 sdm emulsifier (misal ovalet atau sp)• susu cair bisa diganti dengan air biasa atau santan• topping suka suka ya, disini saya memakai meses. Kalau ingin versi banyumas an, ambil adonan sebanyak 1 sendok sayur lalu beri pasta coklat. Aduk rata.PS.Kalau disuruh memilih pukis banyumas atau pukis yang ini, saya lebih memilih pukis banyumas yang resep nya sudah pernah saya share. Selain irit telur, teksturnya jauh lebih empuk dari pada resep yang ini ✌🏻😁

Setelah lama beli cetakan pukis tapi belum pernah dipake, akhirnya dipake juga. Santannya saya pake santan kara 65ml 2 sachet lalu ditambah air, bisa juga pake santan asli dari kelapa parut atau pake susu aja.

Pukis ini tanpa santan, santan diganti dg susu....

Source YouTube The Hasan Video. Lembut, empuk. Selamat mencoba

Banyak macam resep kue pukis, tapi untuk mendapatkan tekstur lembut, sama seperti membuat cake pada umumnya. Mengocok telur hingga mengembang dengan menambah pengembang.#kuetradisional

bismillah.. kalo buat pukis ingat ibuk di kampung.. dulu ibuk senang buat pukis.. berhubung g punya cetakan pukis, tidak menyurutkan niat untuk buat kue ini,, resep ini dari mb dhiah oddie.. terimakasih mb dhiah,, semoga Allah membalas kebaikan mb dhiah.. resep ini enak, empuk dan manisnya pas..

Assalamualaikum 😇 kue pukis jajanan pasar yg enak yg sering saya bl di abang2, biasanya saya suka beli yg isiannya selai nanas sama coklat. Kali ini saya bljr buat sndr drmh tp gk ada selai nanas jd diganti sama isi keju. Enak bunda pukisnya lembut, lentur pkknya kyk yg di jual abang2 dipasar. Resepnya liat punya mb lestari sahidin. Ini resepnya bund.

Ini kue kesukaan suami..daripada beli mending bikin..semoga resepnya bermanfaat buat ibu2...nuhun

Kalau pas hujan-hujan gini enaknya minum yang hangat-hangat sambil ngemil jajanan. Kebetulan persediaan bahan dikulkas ada … ga pake lama lagi yaaa sudah cusss aja bebikinan kue pukis 👍👍

Ngabisin stok bahan yg ada..Tinggal beli santan aja ini td..

Jajanan yg satu ini tak lekang oleh waktu. Disukai mulai dr anak2 hingga orang tua.Buatnya lumayan makan waktu, habisnya cm dalam sekejap. Memang enak sih, siapa yg tak suka pukis.Sekalian setor buat menebus minggu ke 26, yg ga bisa setor resep krn tukang masak tepar 😆 jaga kesehatan ya semua 🥰#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_jajanantraditional#Bakerpad_jajanantradisional#TebusWeek26#Pukis#JajananTradisional

Anak-anak kalau sudah minta bikinin sesuatu, pastilah harus segera di turutin. Seperti Pukis ini nih salah satu makanan kesukaan mereka. Berhubung semua bahan ada du rumah. Ya sudah, cuzz lah mama langsung nyiapain bahannya dan beraksi di dapur. Resep asli menggunakan resepnya NCC. Dan saya modif sedikit menyesuaikan selera dan stok bahan di rumah.Happy Cooking!!