Melon pan es teler
Musim hujan pasukan Bodrex di rumah maunya ngemil terus . Kalau ingat sewaktu mau belajar baking bersama Chef June secara webinar , ke pasar beli bahan termasuk beli buah melon 🍈 . Terkecoh dengan nama Roti Melon Pan Es Teler 🙈 . Tapi tak apalah buah melon 🍈 untuk buah potong dan terbayar karena Roti Melon Pan Es Teler enak dengan isian yang lembut .
Source : @kokiroti
#IdeMasakku
#CookpadCommunity_Bandung
#kemauandankemampuan
Melon pan es teler
Musim hujan pasukan Bodrex di rumah maunya ngemil terus . Kalau ingat sewaktu mau belajar baking bersama Chef June secara webinar , ke pasar beli bahan termasuk beli buah melon 🍈 . Terkecoh dengan nama Roti Melon Pan Es Teler 🙈 . Tapi tak apalah buah melon 🍈 untuk buah potong dan terbayar karena Roti Melon Pan Es Teler enak dengan isian yang lembut .
Source : @kokiroti
#IdeMasakku
#CookpadCommunity_Bandung
#kemauandankemampuan
Cara Membuat
- 1
Siapkan biang roti sehari sebelumnya, siapkan semua bahan. Campurkan seluruh adonan biang (75 gram tepung terigu protein tinggi, 75 cc air hangat dan 1 gram ragi instan) cukup diaduk dengan garpu sampai tercampur rata. Kemudian ditutup dengan cling wrap simpan di kulkas 12 jam.
- 2
Di hari berikutnya sebelum mengaduk roti, siapkan semua bahan biskuit dengan cara kocok mentega dan gula menggunakan mixer kemudian tambahkan telur, kocok sampai tercampur rata. Kemudian masukkan tepung dan baking powder dua kali tuang.
- 3
Tambahkan pewarna kuning dan hijau sedikit. Bungkus dengan cling wrap dan masukkan kulkas. Sambil menunggu membuat adonan roti.
- 4
Adonan roti : Aduk semua bahan roti (termasuk biang) kecuali mentega dan garam sampai setengah kalis. Kemudian tambahkan mentega dan garam dan mixer sampai kalis.
- 5
Istirahatkan 20 menit. Sambil menunggu adonan roti resting, ambil adonan biskuit dan bagi menjadi 6 bagian bulatkan dan pipihkan.
- 6
Bagi adonan roti setelah kempeskan bagi menjadi 6 bagian juga (me : timbang @60 gram) bulatkan. Ambil selembar kulit biskuit (warna hijau) letakkan adonan roti. Dan letakkan diatas adonan hingga menutup. (Saya buat 2 bentuk, round dan oval). Tempelkan gula Castor merata.
- 7
Setelah merata, tandai biskuit dengan menggurat scrapper atau bagian punggung pisau agar membentuk motif kotak kotak, kemudian letakkan di loyang. Profing 20 menit panaskan oven suhu 160° C.
- 8
Setelah profing 2 X lipat panggang selama 18 - 20 menit atau bagian bawah roti berwarna coklat. Angkat biarkan di suhu ruang. Biarkan dingin diatas colling rack.
- 9
Untuk menyusun roti, potong roti secara diagonal dan semprotkan krim Alpukat di tengah lihat resep, AVOCADO CUSTARD KRIM ALPUKAT. Tambahkan nangka dan kelapa muda (me : kelapa muda dan potongan buah ceri).
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Melon Pan Es Teler Melon Pan Es Teler
Roti ini ada 3 tahapan yaitu membuat adonan, biscuit dan custard untuk isian.Untuk adonan, kali ini saya coba membuat dengan biang yang disiapkan sehari sebelumnya. Hasil roti lembut dan disimpan di wadah plastik bisa tetap empuk sampai 3 hari.Untuk resep krim alpukat sudah saya post sebelumnya.Untuk topping di akhir, selain nangka bisa ditambah kelapa muda. Kebeyulan saya susah cari kelapa muda, jadi hanya pakai nangka. Teman-teman bisa mengkreasikan sesuai selera.
-
Melon Pan Es Teler Melon Pan Es Teler
Mempraktekan dari hasil belajar dengan @kokiroti Chef Juni Napitupulu. Hasilnya mantap. Sayang tak ada nangka dan kelapa muda. Jadi es telernya cuma alpokat dan mangga sebagai garnishnya.Rasanya enak, ada renyahnya di atas yaitu biskuitnya dan taburan gula pasir, dalamnya roti lembut banget dan isinya krim alpukat.#CookPadCommunity_Jakarta
-
Melon Pan Es Teler Melon Pan Es Teler
Bismillah... Menyambut hari Gizi Nasional yang jatuh di bulan Januari, mari kita buat kudapan yang bukan sekedar kudapan. Banyak buah dan sayuran disekeliling kita yang bisa kita olah menjadi kudapan yang lebih sehat, segar dan enak 😍👌Nahhh ini resep sebenarnya udh lamaaa bgt nangkring di draft dr th 2021,namun krn blm sempat posting aja. Waktu itu ada class belajar dg Chef June @kokiroti . Pertama adalah membuat custard alpukat (di resep sblm nya). Ada 3 langkah lagi berikut nya yg harus dilakukan, yaitu : membuat biang nya, lalu membuat roti dan terakhir membuat biskuitnya. Butuh ketelitian dan kesabaran. Dan ternyataa beneran uenaakk ini roti. Meski tampilan pny saya blm trlalu rapi yaa 🤭CS by : @kokiroti#Bakerpad_january23#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_Community#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#PekanPosbar#CeritaDapurHariIni#CookpadIndonesia#week_50
-
Melon Pan Es Teller Melon Pan Es Teller
Hasil dari ikut kelas masak online, suka ma rotinya, garing renyah diluar tp lembut di dalam, custard nya jg suka bgt pas rasanya, enak, anak2 jg suka bgt, terima kasih untuk ilmunya chef june @kokiroti dan cookpad 🥰Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15711978-melon-pan-es-teler?invite_token=PXmiasU8rUSDUUQzH2LUdNub&shared_at=1637681600#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#KelasMasakOnline
-
Es Teler Melon Es Teler Melon
Es asal Sukoharjo,konon katanya dulu es ini awalnya dibuat oleh orang asal sana..Es buah saking enaknya orang-orang sampai mengatakan seakan-akan mereka TELER (seperti mengonsumsi n*rkoba) hahah..unik ya asal mula es ini.Kali ini resep es telernya mantap,tidak sama dengan kebanyakan es teler lainnya karena saya pakai bahan yang saya punya di rumah.Silahkan dicoba,sueger:DUntuk resep dawetnya menyusul ya bun!#PejuangGoldenBatikApron#COOKPADCOMMUNITY_YOGYAKARTA
-
Es Teler Tart Es Teler Tart
Es teler dalam bentuk tart? Enak banget! Segar dan rasanya pasti cocok dengan lidah orang Indonesia.Ini resep kreasi saya sendiri. Selamat mencoba, teman-teman!#tart #pie#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye24
-
Es Teler Es Teler
Bismillah, inimah es kesukaan saya, es teler ala-ala Es Teler 77 eh ala-ala Es Sinar Garut juga deh😁 kali ini bikin sendiri dan bener-bener berlimpah buahnya, kebetulan deket rumah ada jualan buah nangka yang sudah dikupas dan besar-besar, langsung beli alpukat dan kelapa mudanya, untuk air gula / simpel sirupnya saya dapat dari beli buah kelapanya, jadi tinggal ditambah SKM dan es batu.#CookpadCommunity_Depok
-
Es Teler Es Teler
Buka cookpad mbak @uttinhikaru_12065638 eh ketemu resep es teler langsung deh cus bikin, pas banget dirumah tadi panas jadi pengen yang seger yummy 🥰 bahannya pakai yang ada dirumah saja tinggal beli kelapa sedang dan buah nangka 🤗 Terimakasih resepnya ya mbak 😍#Babaturan_Uttin#CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#PotluckPGBA
-
Es Teler Es Teler
Simpel, enak, bergizi. This is it‼️🥑ES TELER🥥Hore....🤗Selamat #haribuahsedunia 🍇🍈🍉🍊Buah adalah salah satu bahan makanan wajib yang dikonsumsi keluarga, tapi karena anak-anak sangat pemilih dalam makan buah. Maka bunda harus pintar membuat menu buah yang disukai anak-anak.Nah ini dia ES teler, cemilan buah favorit di rumah. Eits..meskipun namanya teler tapi es ini gak bikin teler tapi bikin ngiler😄Salah satu jenis es buah andalan dan favorit nih di rumah. Dulu pertama menikmati es ini saat kerja di Jakarta. Di deket kantor ada yang jual mamang gerobak es teler yang rame. Pantes sih. Karena enak. Nah pas udah nikah & punya anak. Terinspirasi nih bikin es teler. Ternyata semua suka🤗🌺Yuk mom masak. Memasak itu mudah dan menyenangkan🌺#carowongkito_nyemilbuah#CookpadCommunity_Palembang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar