Gulai Ikan Sarden

Khuswatun
Khuswatun @DapurRumah26

Abaikan penampilan ya bun, soal rasa nggak kalah sama masakan yang ada dirumah makan padang 😁😘

Gulai Ikan Sarden

Abaikan penampilan ya bun, soal rasa nggak kalah sama masakan yang ada dirumah makan padang 😁😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorIkan Sarden
  2. 6 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 6cabai rawit(boleh tambah jika suka pedas)
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 batangserai (d geprek)
  7. secukupnyajahe
  8. 1/2 ruaskunyit(boleh pake kunyit bubuk)
  9. 1kemiri(aku suka d bakar dulu biar wangi)
  10. 2 buahTomat
  11. Gula sekupnya
  12. secukupnyaKecap manis
  13. garam sekupnya
  14. 1 bkssantan kara
  15. 1 bkspenyedap(rasa ayam)
  16. secukupnyalada bubuk
  17. minyak goreng
  18. air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan Ikan buang kepala, lalu potong menjadi 2 bagian

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan

  3. 3

    Sambil menunggu ikannya d goreng, kita buat bumbunya

  4. 4

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunyit dan kemiri

  5. 5

    Tumis bumbu, bersama daun salam dan serai sampai harum

  6. 6

    Masukan air, aduk aduk lalu masukan santan

  7. 7

    Setelah itu masukan ikan sarden yang sudah di goreng tadi lalu aduk aduk

  8. 8

    Tambahkan garam, lada, penyedap, gula, dan kecap

  9. 9

    Aduk sampai tercampur, tunggu sampai matang dengan panci tertutup

  10. 10

    Koreksi rasa, boleh tambahkan bila kurang pas

  11. 11

    Tambahkan tomat yang sudah d potong potong lalu aduk aduk, masak sebentar

  12. 12

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Khuswatun
Khuswatun @DapurRumah26
pada

Komentar

Resep Serupa