Kue Lumpang (khas palembang)

November ini kita di WAG Clover ada tantangan nakhlukkin kue lumpang khas Palembang..tantangannya kue ada cekung atau berlubang di tengah klo gk berlubang bukan lumpang namanya alhamdulillah meskipun jadi tim mepet setidaknya diriku gk bolos..ini berhasil di percobaan pertama alhamdulillah
Source : @niungniung
#Beres_KueLumpang
#BeresCloverNop2021
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#imaimey
#imaimeykuelumpang
#OlahanTepungberasimaimey
Kue Lumpang (khas palembang)
November ini kita di WAG Clover ada tantangan nakhlukkin kue lumpang khas Palembang..tantangannya kue ada cekung atau berlubang di tengah klo gk berlubang bukan lumpang namanya alhamdulillah meskipun jadi tim mepet setidaknya diriku gk bolos..ini berhasil di percobaan pertama alhamdulillah
Source : @niungniung
#Beres_KueLumpang
#BeresCloverNop2021
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#imaimey
#imaimeykuelumpang
#OlahanTepungberasimaimey
Cara Membuat
- 1
Cuci tangan,berdo'a dan siapkan semua bahan²nya
- 2
Campurkan pewarna makanan kedalam air dan aduk rata
- 3
Campur tepung beras,garam dan gula aduk rata,tuankan air yang sudah diberi pewarna aduk rata sampai tidak bergerindil,tambahkan 1 sdt air rendaman kapur sirih,aduk kembali hingga rata
- 4
Olesi cetakan dengan minyak tipis² lalu tuang adonan 3/4 jangan sampai penuh ya teman²,panaskan kukusan dengan api besar
- 5
Setelah kukusan panas,taruh adonan lumpang ke kukusan kukus selama 15 menit dengan api besar,gk usah dibuka tutup ya tp ttp besar apinya,setalah 15 menit matikan api dan angkat dari kukusan,dingingkan..
Note : lubang akan kelihatan di 5 menit pengukusan nanti makin lama akan membentuk lubang sempurna. - 6
Campurkan kelapa dengan garam aduk rata dan beri daun pandan kukus ±10 menit,kelapa dikukus biar tahan lama gk mudah basih,dan sajikan kue lumpang dengan taburan kelapa.
Resep Serupa
-
Kue Lumpang khas Palembang Kue Lumpang khas Palembang
Assalamualaikum Cookpaders..Ada yang special dari Semarak Clover minggu ini karena bersamaan dengan HUT RI yang ke 76 tahun.Dirgahayu IndonesiakuIndonesia Tangguh Indonesia TumbuhSemoga pandemi segera berakhir, dan seluruh rakyat Indonesia selalu diberikan kesehatan..Amiin .Happy Anniversary juga untuk Clover tidak terasa sudah 3 tahun berjalan , semoga Clover semakin berkembang , semakin sukses, semakin mantab dan keren dalam berkarya 💪😍💕Untuk Tema Gebyar Semarak Kemerdekaan Clover adalah Kreasi Serasi Jelajah Masakan Nusantara.Saya berkolaborasi dengan teman satu team mba @arifahamrullah yang berasal dari Jakarta, kami sepakat untuk membuat Kue Lumpang makanan khas dari Palembang.Dinamakan kue Lumpang karena ketika kue ini matang akan membentuk lumpang atau Lesung seperti sebuah bejana yang digunakan orang zaman dahulu untuk menumbuk padi dan kopi.Trimakasih juga untuk CEO Cookpad Indonesia pak Sugianto dan Teh Aprina sebagai Juri Special .Semoga berkenan dengan kue Lumpang ini 🙏 .Sumber resep dari @ mba nila#CoupleTangguhClover#AnnivClover3th#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#Cookpadcommunity_Palembang#MAKANANKHASPALEMBANG#JajananTradisional#KueLumpangMerahPutih#ResepWongKito#Niungniung Niung Niung -
Kue Lumpang khas Palembang Kue Lumpang khas Palembang
Source : Niung NiungMantull pke banget nieh kue.. kenyal & manisnya pas 😋, satu aja g cukup buat dicemil, maunya lagi & lagi 😀. G percaya? Yuk intip resenya, tengkyu inspirasi resepnya y mba wiwik @niungniung 🙏❤#Semampir_Palembang#Rekreasi_Palembang#SemangcookHokyaHokye#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Semarang Syafa Syifa -
Kue Lumpang (Khas Palembang) Kue Lumpang (Khas Palembang)
Kelamaan libur jualan jadinya males banget mau masak utk masak yg ribet dalam rangka meramaikan agenda Combo minggu ini yaitu khas Palembang, akhirnya nemu deh Kue Lumpang yang mudah bahannya dan mudah cara buatnya, Subhanallah karna meremehkan masakan yg mudah malah ujung nya gagal total, resepnya gak dibaca teliti main cemplung cemplung aja.Alhamdulillah masih dikasih energi utk mencoba lagi, yg kali ini sy recook resep nya bu Tunik dari anggota Combo juga yg terlebih dahulu sukses membuat kue ini.Kue ini rasanya mirip dengan kue talam kalo di jawa barat, kenyal kenyal gurih manis.Resep yg saya share ini setengah porsi dibandingkan dengan resep aslinya.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#Anjangsanakhas_Palembang Wiwin088 -
Kue Lumpang khas Palembang Kue Lumpang khas Palembang
Resep ini saya ambil dari mb Niung niung ini saya sertakan linknya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15398138?invite_token=O80BgL#PejuangGoldenBatikApronWeek4#CoboyBakulAreng_DapurSesma#CoboyBakulArengKePalembang#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Aris Mardiana -
Kue Lumpang Pandan (Khas Palembang) Kue Lumpang Pandan (Khas Palembang)
Assalamualaikum Cookpaders..Akhirnya bisa ikutan lagi beres clover setelah dua kali bolos , pas sekali untuk bulan ini temanya kue favorit dirumah, langsung cus bikin 😘😍Ini saya menggunakan resep yang pakai kapur sirih fungsinya agar mudah berlesung , kuenya kenyal empuk dan lembut, walaupun hasilnya kelihatan tebal tetap empuk dan lembut ketika di gigit .Sumber resep @mba nila#Beres_KueLumpang#BeresCloverNop2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#KulinerLokalWongKito#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Sumbar#Pesonakulinernusantara#PesonakulinerIndonesia#PekanPosbar#PekanInspirasi#MAKANANKHASPALEMBANG#Niungniung Niung Niung -
Kue Lumpang Khas Palembang Kue Lumpang Khas Palembang
Salah satu kue nusantara yang saya praktekkan di kampus yaitu khas palembang Iyan Idyan Rusli -
Kue Lumpang khas Palembang Kue Lumpang khas Palembang
Baru tahu di Palembang ada kue khas yg imut dan lucu begini.Tau nya ya cuma pempek😁.Buatnya simple,bahan pasti ada dirumah....tapi buatnya cukup tricky sih ini....agak deg deg an.Tapi kalo udah tau trik n tips nya...pasti gemesss pgn buat lagi😍Utk resep ada yg menggunakan air kapur sirih,ada juga yg tidak.Utk tepung ada yg tepung beras,ada juga yg mix dgn tapioka.selera aja ya moms..Kebetulan sy memakai resep mba wiwik @niungniung ,1/2 resep.Niat hati mau sama persis dgn resep,tapi waktu buat kue ini sy lupa memasukkan air kapur sirih.sempat takut gagal nih ga berlubang,Alhamdulillah tetap berlubang cantik.yuk bikin yuuuukSource: @niungniung#Beres_KueLumpang#BeresCloverNop2021#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_sumbar Dapur illy -
Kue Lumpang Khas Palembang Kue Lumpang Khas Palembang
Assalamualaikum.......Memeriahkan HUT RI ke-76 dan Anniversary Clovers ke-3Clovers mengadakan event gebyar semarak dengan menghadirkan kreasi serasi Jelajah masakan nusantara. Dimana para warga clover dipasangkan untuk memilih salah satu kuliner dari 34 provinsi di IndonesiaUntuk event ini saya berpasangan dengan mba wiwik @niungniung dari sumatera selatan, dan akhirnya kami seoakat memilih kuliner khas Palembang yaitu kue lumpang.Kue Lumpang adalah kue sederhana khas palembang yg terbuat dari tepung sagu (tapioka) dan tepung beras,tapi ada juga yg di mix dengan tepung terigu. Kali ini saya buat dengan campuran tepung sagu dan tepung terigu. Kue lumpang rasanya manis,kenyal2 juga semakin gurih rasanya karena ditaburi kelapa parut.Dirgahayu Indonesia tercinta.......semoga negara kita tercinta ini segera pulih, pandemi cepat berakhir dan kehidupan lekas normal kembali seperti sedia kala.....Untuk Clover semoga semakin soliiid....semakin maju......bersyukur bisa masuk ke grup ini karena banyak memberikan hal positif bagi saya, memberikan banyak ilmu tentang perdapuran#CoupleTangguhClover#AnnivClover3th#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#Cookingwithhearteatingwithlove#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#JajananTradisional arifah amrullah -
Kue Lumpang Khas Palembang Kue Lumpang Khas Palembang
BismillahKue Lumpang merupakan jajanan tradisional khas Palembang. Kue ini termasuk kedalam golongan kue basah atau kue kukus yang terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, daun suji ataupun daun pandan, maupun gula jawa, dan diberi taburan parutan kelapa.Kue Lumpang kerap dihidangkan dalam prosesi upacara-upacara adat budaya Palembang atau pun acara-acara keluarga.Bentuk kue yang menyerupai lekukan lumpang dipercaya menjadi asal-muasal mengapa kue ini disebut sebagai kue Lumpang. (Sumber: Wikipedia)Source: @iwuLan_14044039#CookpadCommunity_Palembang#MasakanDaerahku#Wongkito_KreasiMerdeka#Wongkito_MasakLemak Laily Agustien (Ummifaizfaqih) -
Kue Lumpang Khas Palembang Kue Lumpang Khas Palembang
BismillahirrahmanirrahimMasih jenjalan ke Palembang 🙂 kali ini menunya yang simpel namun tetap menggugah selera, perpaduan gula merah dan kelapa parut memang slalu seiras🤭😄 terinspirasi dari resepnya Mbak Wiwik @niungniung dengan sedikit saya modifikasi, itupun karena di rumah pasta strawberry dan kapur sirih lagi kosong, dari pada gak ngerjakan PR, lebih baik memanfaatkan yg ada kan?🤭 Mohon maaf, Mbak Wik @niungniung dan terimakasih banyak 🙂🙏 oh ya, dg perbandingan 2:1 tepung dan air ini kayaknya kuenya agak keras, next coba lagi dg menambahkan air kayaknya🙂#PejuangGoldenBatikApron#Horas_ArsikKePalembang#CookpadCommunity_SumUt#Rekresasi_Palembang#Posbar_KulinerWongKito Mama Kafa -
Kue Lumpang khas Palembang Kue Lumpang khas Palembang
BismillaahAssalamu'alaikum.....Ini kue enak banget,legit manis wangi pandan dipadu dengan kelapa parut yang gurih,jadi mantabb👍Recook resepnya Bu @siswatyelfinbachtiar ,terimakasih resepnya ya Bu🙏#PejuangGoldenBatikApron#Minggu31#Bakerpad#Bakerpad_JajananTraditional#KelapaJadiApa#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id Eni henie -
Kue Lumpang Khas Palembang Kue Lumpang Khas Palembang
Untuk tema #AnekaJajananPasar kali ini saya pilih kue lumpang aja.. kue tradisional khas palembang ini sangat enak. Udah 2x saya bikinnya gak bosan2 deh,, soalnya bukan saya aja yg suka tapi seluruh anggota keluarga di rumah😄😄. Alhamdulillah laris manis deh kuenya😂😍Source: Silvia Ayunda#SiapRamadan#JemputRejeki#Cookpadcommunity_id#Cookpadcommunity_batam Ayumi Itsuwa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)