Kue Lumpang khas Palembang

Dapur illy
Dapur illy @mamailly
Padang

Baru tahu di Palembang ada kue khas yg imut dan lucu begini.Tau nya ya cuma pempek😁.Buatnya simple,bahan pasti ada dirumah....tapi buatnya cukup tricky sih ini....agak deg deg an.Tapi kalo udah tau trik n tips nya...pasti gemesss pgn buat lagi😍
Utk resep ada yg menggunakan air kapur sirih,ada juga yg tidak.Utk tepung ada yg tepung beras,ada juga yg mix dgn tapioka.selera aja ya moms..
Kebetulan sy memakai resep mba wiwik @niungniung ,1/2 resep.Niat hati mau sama persis dgn resep,tapi waktu buat kue ini sy lupa memasukkan air kapur sirih.sempat takut gagal nih ga berlubang,Alhamdulillah tetap berlubang cantik.yuk bikin yuuuuk

Source: @niungniung

#Beres_KueLumpang
#BeresCloverNop2021
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_sumbar

Kue Lumpang khas Palembang

Baru tahu di Palembang ada kue khas yg imut dan lucu begini.Tau nya ya cuma pempek😁.Buatnya simple,bahan pasti ada dirumah....tapi buatnya cukup tricky sih ini....agak deg deg an.Tapi kalo udah tau trik n tips nya...pasti gemesss pgn buat lagi😍
Utk resep ada yg menggunakan air kapur sirih,ada juga yg tidak.Utk tepung ada yg tepung beras,ada juga yg mix dgn tapioka.selera aja ya moms..
Kebetulan sy memakai resep mba wiwik @niungniung ,1/2 resep.Niat hati mau sama persis dgn resep,tapi waktu buat kue ini sy lupa memasukkan air kapur sirih.sempat takut gagal nih ga berlubang,Alhamdulillah tetap berlubang cantik.yuk bikin yuuuuk

Source: @niungniung

#Beres_KueLumpang
#BeresCloverNop2021
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_sumbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12buah
  1. 100 grtepung beras
  2. 200 mlair
  3. 60 grGula pasir
  4. Sejumputgaram
  5. Baluran:
  6. Secukupnyakelapa parut
  7. Sejumputgaram
  8. Selembardaun pandan
  9. Alat:
  10. mangkokCetakan kue

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus sebentar bahan Baluran.sisihkan

  2. 2

    Siapkan baskom.masukkan gula,tepung beras,garam.aduk2

  3. 3

    Campur air dengan pasta strawberry.lalu tuang kedalam baskom yg berisi tepung beras,gula dan garam.aduk hingga tercampur rata,tidak ada yg menggumpal.panaskan kukusan dgn api sedang cenderung besar.alasi tutup panci dgn kain.setelah beruap,masukkan adonan kue lumpang.kukus selama 10menit.oiya...olesi cetakan dgn minyak terlebih dahulu ya moms

  4. 4

    Setelah 10menit,buka tutup panci setengah saja,selama 1menit.lubang nya sudah terbentuk nih😍.lalu tutup kembali kukusan dan lanjutkan mengukus selama 5menit.tata dipiring,sajikan dgn kelapa parut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur illy
Dapur illy @mamailly
pada
Padang
Yuuuk Belajar masak bersama.Selalu semangat menyajikan masakan enak,sehat dan bergizi utk keluarga tersayang*Jangan lupa utk selalu menyertakan sumber resep utk menghormati sang pemilik resep yaaa🤗😍*Karena 1 setoran Recook sj bisa menambah 1000x bahkan berkali kali semangat dalam menciptakan menu2 baru didapur😉😍😘Sayang kalian...😘😘😘😘😘😘IG:dapur Illy
Lebih banyak

Resep Serupa