Halo cookpaders.Bagi teman-teman bukan warga Kalimantan Barat mungkin heran saat membaca judulnya: minuman pengusir tamu.Saya aja kaget dan semakin penasaran dengan air serbat.Kebetulan, minggu ini Komunitas Bekasi ada kegiatan tour ke Kalbar.Saya cooksnap resep bunda Pashalenko @Lenny_141705Sekilas air serbat mirip wedang secang, atau bir kocok.Tapi ketika dirasakan ada rasa manis dan pedas.Terima kasih bunda, resepnya, saya jadi bisa merasakan air serbat.Sehat selalu bunda Pashalenko @Lenny_141705 dan keluarga. Amin.Berdasarkan info Bunda Pashalenko,air serbat biasa dihidangkan saat acara adat atau perjamuan khusus.Dahulu kala, air serbat disebut air pengusir tamu karena ketika air serbat dihidangkan itu tanda bahwa acara telah berakhir.Para tamu dipersilahkan untuk meninggalkan jamuan, sambil membaca Selawat Nabi (bagi umat muslim).Demikian sejarah tentang air serbat.#CookpadCommunity_Bekasi#KomBesTour_Kalbar#PejuangGoldenBatikApron

Minuman dari kulit secang mungkin sudah tak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Tiap² daerah memiliki ciri khas tersendiri dan penamaan yg berbeda.Secang sendiri memiliki manfaat secara umum untuk meredakan radang tenggorokan, infeksi.Menghangatkan tubuh dan melancarkan pencernaan dll.Air serbat ini biasa dihidangkan sebagai minuman penutup setelah jamuan makan pada hajatan/pernikahan/kenduri.Sehingga minuman tersebut juga sebagai minuman pengusir tamu,lha kok tamu diusir🤭? Saat minuman ini disajikan berarti jamuan makan telah selesai. Dapat disajikan baik hangat maupun dingin. Ini adalah resep keluarga yuk dicoba. Dapat disajikan Hangat maupun dingin.*Ada juga yg menambah dgn Kremer kental manis dan sirup rose.*Lumuri kulit jeruk dengan garam lalu bilas, kemudian parut kulit jeruk, jangan sampai bagian putihnya ikut serta karena akan pahit.*Pernahkah kamu saat merebus Air menguap keluar ketika ditinggal? Jangan khawatir,ambil sepasang sumpit letakkan diatas Bibir bagian ujung panci lalu taruh tutup panci diatas kedua sumpitnya.#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#SiapMasukKalender #AnekaMinuman#AnekaHidanganNusantara#AnekaHidanganHariRaya#PejuangGoldenBatikApron

Air serbat minuman tradisional khas Melayu Kalimantan Barat ini menyerupai jamu yang rasanya manis, dan agak pedas. Minuman ini juga dapat ditemui di daerah-daerah Sumatera dan Jawa. Air serbat dibuat dari aneka rempah-rempah yang disebut juga air sepang, karena menggunakan serutan kayu secang sebagai pewarna alami. Kayu inilah yang membuat warna minuman menjadi kemerahan. Selain itu bahan tambahan seperti seperti kapulaga, kayu manis, jahe, daun pandan, cengkeh serta gula pasir adalah bahan yang menjadikan minuman ini menghasilkan bau dan rasa yang khas.(Source : goodnewsfromindonesia.id)Saya bikin minuman ini pakai resep dari tastemadeindonesia dengan 1/2 takaran saja. Dan emang enak loh, saya minum versi dingin karena kondisi cuaca emang lagi panas-panasnya hehe...#BALONChallenge #RempahRempah#devalesha_drink#Minuman_KulilingDunia

Bismillahirrahmanirrahim...Aek sepang atau sorbet merupakan air yang di masak dengan campuran berbagai macam rempah.Minuman khas Melayu Kalimantan BaratBiasanya minuman ini di sajikan pada pesta pernikahan atau hajatan di masyarakat Kalimantan Barat.Cara penyajian dengan di campur krimer kental manis dan di sajikan dalam keadaan hangat.Hanya saja di daerah perkotaan sudah jarang di temui.Bahan-bahan dan cara membuat nya pun tidak sulit,sehingga semua orang bisa membuatnya dan tidak menunggu hajatan orang lain😁.Minuman ini #menjamumamah agar tetap sehat selalu.#aeksepang#minumankhasmelayukalbar#BemasakBesame_anekahidanganjamandolok#pekanposbar#HidanganTradisional#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_id#resepmakwin

BismillahAssalamualaikum Mam & Cookpaders Minuman legend khas Betawi ini adalah minuman tradisional yang disajikan sebagai simbol penghormatan, bahwasanya tamu yang berkunjung diterima dengan wajah manis, senang hati, dan ikhlas sebagaimana rasa dari minumannya itu sendiri. Minuman ini manis segar , dengan tambahan kismis dan sukade warna warni, membuat mata juga segar memandangnya. Yukkk kita langsung aja bikin...#GAS2025#RasaNusantara#TimloSolo_JelajahRasaNusantara#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Source : Desi DresvianaSaking senangnya dengan tema Semarak minggu ini... saya buat kembali resep kuliner khas Betawi. Bir Pletok.. minuman penghangat tubuh yang halal walau namanya bir mempunyai kisah unik.Zaman dulu saat penjajahan, orang Belanda senang minuman beralkohol seperti wine atau bir yang fungsinya untuk menghangatkan tubuh. Orang Betawi yang muslim pun mencoba membuat minuman yang efeknya menghangatkan namun tidak memabukkan.Kata Pletok sendiri terjadi ada 2 versi, pertama konon saat pembuatan ada proses pengocokan dalam wadah yang menghasilkan suara kocokan “pletok”. Dan ada juga yang mengatakan kalau bunyi “pletok” dihasilkan dari saat membuka botol wine. Yang jelas bir ini enak dan menghangatkan tubuh.#PejuangGoldenApron3#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang#MingguKe_34

Pindahan dari Jogja ke Sumbawa membuat Mama saya ingin membawakan semua-muanya untuk saya. Termasuk Wedang Secang. Padahal saya sangat jarang minum ini di Jogja. Wedang Secang bisa anda dapatkan di pasar tradisional di Jogja (misal Pasar Beringharjo) dalam bentuk satu paket beserta gula dan jahenya, maupun rempah-rempahnya yang dijual secara terpisah. Minuman ini cocok sekali di saat musim hujan & virus mewabah seperti sekarang ini. Rempah-rempahnya dipercaya dapat menambah daya tahan tubuh. Wedang yang berarti 'minuman' ini rasanya sangat khas dan nikmat disajikan hangat maupun dingin, pagi maupun sore hari. Pantas saja minuman ini konon adalah minuman herbal para raja tempo dulu. Selamat mencoba.

BismillahAsal mula minuman ini adalah di masa pendudukan Belanda di Indonesia, mereka punya kebiasaan menyajikan bir dalam merayakan sesuatu. Masyarakat Betawi pada masa itu tertarik untuk mencobanya, namun karena bir mengandung alkohol, mereka tidak boleh meminumnya. Maka masyarakat Betawi mulailah membuat minuman khas seperti bir tapi tidak beralkohol. Warna minumannya pun dibuat seperti bir yang terbuat dari anggur merah, yaitu dengan memasukkan kayu secang pada olahan minuman ini. Nama “Pletok” sendiri diambil dari bunyi saat tutup bir yang terbuat dari kayu dibuka, yaitu berbunyi “pletok” atau “plup”. Wah jadi tau deh sekarang sejarah bir pletok ya. Buibu yang penasaran, langsung saja ke resep, minuman ini rasanya enak, manis dan hangat di tubuh karena kaya akan rempah.Sumber sejarah : Buku PLBJ Kelas 5 SD#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020#week15

Bismillahirrahmanirrohim....Aer manis adalah minuman tradisional Khas Betawi. Aer Manis ini biasanya disajikan pada saat menjamu Tamu yang berkunjung ke rumah warga Betawi.Source : @Febry_Caturia#cookpad_id#cookpadcommunity_id#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Suka banget minum air mata kucing, minuman khas malaysia ini enak di sajikan dingin. Selain menyegarkan bisa juga untuk mengobati panas dalam karena minuman ini terbuat dari buah Lo Han Kuo / Monk Fruit. Buah yg dipercaya bisa untuk menjaga kesehatan tubuh dan sering di gunakan di setiap pengobatan tradisional Tiongkok.Berikut cara membuat Air Mata Kucing 😊

Unik banget namanya air mata kucing, se unik rasanya hehe.. pertama kali nyoba minuman ini waktu beli di salah satu Mall di Surabaya.. waktu itu kirain apaa gitu kok namanya air mata kucing? Masa iya air tangisan kucing 😄Ternyata disebut air mata kucing karena Minuman asal negeri jiran ini bahan pembuatannya menggunakan buah lengkeng, nah buah lengkeng ini di Malaysia disebut mata kucing. Minuman ini juga menggunakan buah luohan guo yang berkhasiat mengobati panas dalam.Jarang nemu di kota sekarang tinggal, browsing2 resepnya dapat juga di youtube.. Resep yang aku tulis sesuai resep di youtube ya, cuma di foto ini aku masak untuk kira2 2 gelas aja. Stepnya tetap sama.. Selamat mencoba 😁#PejuangGoldenApron3

#WeekendChallenge jadi karena lagi marak rempah2 sebagai salah satu penjaga stamina tubuh supaya tidak terkena virus, budhe saya menyarankan membuat ini dirumah. Jumlah bahan2nya disesuaikan dengan airnya ya mom