Goreng ikan talang sampai matang menguning, sambil tunggu ikanya matang bikin bumbu,setelah menguning angkat tiriskan

Uleg semua bumbu diatas cabe dan bawang2nya
Klo sy senang nguleg,rasanya beda klo diblender hehehe,tidak terlalu halus tak mengapa,Bila sdh tumis bumbu2 tersebut,sampai wangi tidak berbau bumbu mentah,lalu masukan 30ml air
Lalu tambah bumbu2 penyedap gula garam secukupnya,
Dirasa ya sesuai selera sy agak lbh suka manis
Setelah mendidih, masukan ikan yg sdh digoreng tadi sekitar 10menit dalam api kecil
Lalu angkat ikanya saja pisahkan
Terus masak bumbu sampai airnya habis,dan keluar lagi minyakn

Angkat lalu siramkan bumbu yg sdh berminyak tadi diatas ikan yg sdh Digoreng tadi,
Selamat mencoba semoga berkenan