Sejarahnya, pound cake menggunakan bahan dengan ukuran satu pon yakni 1 pon telur, 1 pon mentega, 1 pon terigu, dan 1 pon gula.Di resep @dapoer_sriwidiyang saya recook dan modif ini, banyaknya telur dalam resep, bisa membuat cake dapat mengembang naik, tanpa bantuan baking powder atau baking soda. Takaran gula juga saya kurangi, menyesuaikan dengan selera saya.Selamat mencoba yaa.. enak ini, tidak terlalu padat, dan tetap buttery walaupun menggunakan margarin 😋😋#poundcake #poundcakelingga#cakelingga#resepsimplelingga#Cookpadcommunity_jakarta

Sdh lama pengeen bikin cake ini, enaaak banget wangi butter nya di mix dgn selai blueberry bikin nda cukup comot 1 iris😅 resep nya punya mba@ yackikuka 🙏cuman aku tambahi selai blueberry😋

Bismillahirrahmanirrahim.Lagi bosen bolak-balik bikin kue itu2 melulu. Kebetulan ada banyak strawberry di freezer, hasil ngeborong murah di toko buah. Resep aslinya sih pake 100 gr strawberry + 1 sdt pasta strawberry. Saya tambahin jadi 150 gr strawberry & skip pasta, lalu kurangi butter/margarin. Aroma strawberry masih ada, bijinya juga masih kres2. Mungkin next-nya, mw coba ditambahin lagi deh. Enak juga diberi taburan gula donat.

Cake yang bikinnya gak pake ribet, bisa pakai selai bluberi atau stroberi. Cake ini pasti disukai anak2 krn pakai selai bluberi n butternya super wangi, apalagi ditambah parutan keju.... jd premium deh. Tipe pound cake gini teksturnya padat & berat. Saya panggang pake metode au bain marie agar bolu lbh moist & tidak kering. Kalau selai bluberinya sangat manis, bisa kurangi takaran gula pasir. Saya pakai loyang tulban 18 cm, bisa jg pakai loyang loaf.

Suatu hari pengen banget makan cake yang ada rasa lemonnya. Nemu resep lemon pound cakenya Tintin Reyner. Akhirnya coba bikin. Sedikit aku modifikasi sesuai seleraku. Tapi memang lemon cake ini enak luar biasa.Ini percobaan kedua. Dua kali bikin sama enaknya. Tapi yang kedua ini sedikit ada modifikasi. Hasilnya lebih ringan dikit teksturnya.

Cake tradisional dari Inggris, diberi nama Pound Cake karena asalnya takaran untuk mentega gula telur dan tepung masing2 1 pon (hasil gugling), aslinya tanpa bahan pengembang, jadi hasilnya tergantung udara yg masuk saat pengocokan.Mirip2 cake jadul ala2 waktu saya masih kecil, ini sih rasanya mantull banget..👍🏼Next time mau nyoba Pound Cake yg sdh dimodifikasi pakai baking powder, seperti apa perbedaannya jd penasaran🤔Hasil modif dr resep HidaMari Cooking, Youtube.Pound Cake versi yg lebih mudah cek disini 👉🏼 Ayo cek resep ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11639614-pound-cake?invite_token=8EYJKsAxqKNAe5n6sDjdGhnjYouTube: Novi Manukallo#PoundCake#FruitsPoundCake#PoundRaisinsCake#CakeKismis#CakeJadul#CookpadIndonesia

Berbeda dengan pound cake lainnya yang pernah saya share, pound cake ini bukan hanya moist tetapi basah karena syrup nya. Yang suka kue lemon pasti suka deh dengan kue ini. Rasanya asam dari lemon terasa banget, gurih dari butter dan manis legit. Dari resep ini saya buat menjadi dua loyang, satu buat di rumah dan satu buat gift. Kalau mau buat satu loyang boleh buat separuh resep. Gunakan loyang ukuran kecil atau sedang saja yah..

Ini enak bangettttt!! Harus pake butter, tidak disarankan ganti dengan margarin karena cake jadi kering dan kurang enak. Saya pakai lemon lokal. Bagi pecinta cake mari merapat, silakan coba resep ini. Mantullll.Source: LuvitaHo#CookpadCommunity_Tangerang#LemonPoundCake#PoundCake#CocomtangPost

Awalnya mau buat lemon cake karna masih ada sisa lemon di kulkas.. tapi karna males buat lemon cream lagi jadi beralih ke yang simple aja 🤭

Resep by Luvita Ho

Cake nya khas banget rasanya, makanya gunakan butter yang berkualitas yaNote :Saat ngocok jgn pakai speed tinggi krn butter akan mudah leleh, gunakan speed sedangSaat tepung masuk aduk speed rendah jgn over mixEnak moist bgtt 😍

Masih ada stock lemon, bikin pound cake buat cemilan manis di rumah. Cake ini simple tapi rasanya wah, cocok untuk hidangan di saat spesialSumberYt luvita ho#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#AnekaHidanganHariRaya