Strawberry Pound Cake

Name: Strawberry Pound Cake
Yield: tulban 25 cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr strawberry; 50 ml susu cair UHT full cream (Saya: FF); 100 gr butter (saya: 50 gr Anchor + 50 gr Hollman); 100 gr margarin (saya: Palmia Royal); 150 gr gula pasir, di-blender; 5 telur; 175 gr tepung terigu protein sedang (saya: Segitiga Biru); 25 gr tepung maizena (saya: Maizenaku); 1 sdt baking powder

✨ Ella Hadibroto ✨ @Ella_H

Tangerang

Bismillahirrahmanirrahim.

Lagi bosen bolak-balik bikin kue itu2 melulu. Kebetulan ada banyak strawberry di freezer, hasil ngeborong murah di toko buah. Resep aslinya sih pake 100 gr strawberry + 1 sdt pasta strawberry. Saya tambahin jadi 150 gr strawberry & skip pasta, lalu kurangi butter/margarin. Aroma strawberry masih ada, bijinya juga masih kres2. Mungkin next-nya, mw coba ditambahin lagi deh. Enak juga diberi taburan gula donat.

Bismillahirrahmanirrahim.

Lebih banyak

Strawberry Pound Cake

✨ Ella Hadibroto ✨ @Ella_H

Tangerang

Bismillahirrahmanirrahim.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

tulban 25 cm

150 grstrawberry
50 mlsusu cair UHT full cream (Saya: FF)
100 grbutter (saya: 50 gr Anchor + 50 gr Hollman)
100 grmargarin (saya: Palmia Royal)
150 grgula pasir, di-blender
5telur
175 grtepung terigu protein sedang (saya: Segitiga Biru)
25 grtepung maizena (saya: Maizenaku)
1 sdtbaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Blender strawberry dgn susu. Sisihkan.
2

Kocok butter, margarin, dan gula dgn kecepatan tinggi hingga pucat & mengembang.
3

Masukkan telur satu per satu, kocok dgn kecepatan sedang.
4

Masukkan terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak secara bertahap; berselang seling dgn strawberry. Aduk rata dgn spatula.
5

Tuang ke dlm loyang yg telah diolesi dgn margarin. Ratakan
6

Panggang dlm oven dgn suhu 170° C selama 45 menit. Lakukan tes tusuk.
7

Angkat & dinginkan. Potong & sajikan. Simpan dlm wadah tertutup.