Source : @anggilstiarAkuupun sebenarnyaa penasaran dengan Roti Sourdough. Serius dibela-belain nyari roti ini muterin kota Malang. Alhamdulillah dapat. Teksturnyaa agak kasar gitu dalamnya ga terlalu lembut seperti roti tawar biasanya. Tapi serius ini enaak yaa. Walau harganyaa relatif lebih tinggi.Naah… sekali-sekali sarapan sehat ala-ala resepnya mbak Anggi aah. Admin Colam cantik lajang yang baru lulus ini kuperhatikan resep-resepnya simpel dan healthy yaa. Kadang penasaran banget mau nyoba. Terimakasih perhatian dan dedikasi nyaa untuk Colam. 🙏🏻🙏🏻🤗#Terimakasih_TimColam2022#KadoUntukTimColam2022#CookpadCommunity_Malang#Cookingcommunityclass_KreasiRotar#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_january23#KeluarZonaNyaman#bakerpad_community

#ColamMatos#ColamMatosSpesial#Colam2ndAnniversary#Matos_SeadanyaJadiIstimewa#ApaIsiKulkasmu#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron#EmakNusantaraKreatif

#PejuangGoldenBatikApron#EmakNusantaraKreatif#CookpadCommunity_Malang

Kalo ditanya kenapa #PilihMasak ? Jawabku, aku harus tau bahan makanan apa aja yg masuk dalam tubuh. Walaupun aku masih doyan beli jajan, masih doyan kulineran, tapi aku masih sempatin buat nyiapin makanan sendiri. Kalo beli pun aku juga milah-milah makanan yang cocok dan aman untuk dikonsumsi. Kalo orang-orang bilang "masak sendiri bisa hemat", kalo kataku "masak sendiri jauh lebih sehat." Sehat nomor 1, hemat urusan belakangan wkwk.Oiya, karena waktu persiapan dan makan pagiku sangat singkat (keburu kerja hehe), aku sekarang rutin konsumsi roti sourdough. Dulu aku suka konsumsi oats, sekarang selingan dan malah lebih sering makan sourdough. Selain cara pengolahan yang lumayan cepat, roti panggang bisa dikreasikan dengan bahan-bahan yang ada. Mau dioles selai, enak. Dicocol mentega dengan taburan merica juga enak. Dimakan polosan atau dicelup susu juga juara. Intinya, sesibuk apapun kamu, cari celah untuk "menghargai diri" ya.#CookpadCommunity_Malang#EmakNusantaraKreatif#PejuangGoldenBatikApron

Ini enak banget! Enak puollll. Buatnya gampang, bahan2nya simple dan pastinya cepat. Pas pertamakali cobain lgsg "fix deh ini bakal jd menu sarapan cepat kilat nomer 2 setelah oats" 😂 yuk mari membuatt#CookpadCommunity_Malang

Mencoba membuat sarapan sehat buat keluarga

Ternyata Roti Tawar Sourdough enak dibuat French Toast, rasanya jadi lembut dan gurih. Sarapan sehat dan lezat.#CookpadCommunity_Jakarta#GAS2025#AromaRempah#CINTE_AromaRempah

Bismillaah …Roti sourdough tuh kayak slow living versi buru 😄Prosesnya panjang, tapi hasilnya bikin bangga dan puas! 😍Mulai dari merawat air fermentasi berhari-hari hingga siap jadi starter, belajar tahap feeding, sampai akhirnya sukses bikin levain 🤗Lalu terciptalah roti dengan cita rasa kompleks dan aroma khas.Nggak cuma enak, sourdough bread juga lebih sehat karena fermentasinya bantu proses pencernaan.Anak-anak pun doyan, meskipun dimakan polosan😍terima kasih cikgu @manda_evie sudah berkenan sharing ilmu yg keren ini ya 🫶🏻Sc : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16060284#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KelasSourdoughBread#MeolahCaruan_Tepung#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#KelasRegional2025#KelasSourdoughBread

Menu lain sarapan buat para krucil. Ngga ribet buatnya dan pastinya endeussssss rasanya👌😋Source: Dapur Ade#PejuangGoldenApron3#MasakItuSaya

Sourdough merupakan metode alami dan natural yang digunakan untuk memperpanjang umur simpan roti. Sedikit cerita mengenai roti, roti sendiri pertama kali dibuat di Mesir pada 3000-4000 tahun SM.Sourdough dimulai dengan bahan-bahan alami.Menumbuhkan mikroorganisme yang dapat melakukan fermentasi.Mengembangbiakan kultur.Sourdough ini sendiri dibuat dengan cara mencampurkan tepung terigu dan air dalam jumlah tertentu sehingga terjadi reaksi biochemical melalui fermentasi dan terbentuklah ragi liar alami yg disebut starter. Next resep sourdough starternya aku post ya moms.

Hari ini coba bikin bubble bread kekinian Rotinya mirip dengan roti sobek ya cuma dibentuk sesuatu, belajar dulu bikin adonannya agak besar besar dan dikasih warna, juga untuk raginya masih pakai ragi alami ya hehehe#rotisourdough

Maju mundur mau bikin.. Ya udahlah mikir2 ga salah dicoba dl aja heheheKlo masalah hydration sm hitung2an persentase aq tuh kurang ngerti dan ga mudeng 😬😄 musti banyak belajar nih!!!Bermodal nekat dan niat akhirnya aq coba 😄😆😅Source : Youtube Dapur Si CongokIni aq ikutin step2nya persis sekali sm yg ada di yutube beliau.Kami beri nama "MeliMeli"Note : sepertinya menurutku yaa kalau mau bikin roti pake ragi alami.. fillingnya klo bisa ada yg manis2 gimana gitu biar seimbang dengan rasa asam roti, tapi semua kembali ke selera masing2 😊