Bahan-bahan

  1. 7-8 sdmtapioka (sisihkan 1sdm utk biang)
  2. 80 mlair
  3. 1 sdtbawang bubuk
  4. Secukupnyagaram, lada, totole

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan air, 1sdm tapioka yg disisihkan tadi, daun bawang, bawang putih bubuk, garam, penyedap dan lada ke dalam panci. aduk2 sampai mengental pakai api kecil aja

  2. 2

    Tuangkan adonan basah tadi kedalam tapioka kering. Aduk biasa pakai sendok kyk geser2 gitu. kl udh dingin atau hangat boleh di aduk pakai tangan sampai kalis tp jgn diuleni. cukup dicampur aja karena nanti bisa buat cimolnya alot.

  3. 3

    Bentuk bulat2 adonan cimol. kalau mau di isi pake isian keju / sosis / kornet boleh banget. rekomen dikasih isian keju (apalagi yg melted) karna rasanya jd lebih gurih

  4. 4

    Masukan adonan cimol ke wajan ke dalam minyak yg dingin. usahakan semua cimol terendam. nyalakan kompor dengan api paling kecil. kl sudah ada gelembung aduk2 cimol. goreng sampai mengembang dan adonan teksturnya kokoh dan kering sambil di bolak balik biar matang merata.

  5. 5

    Cimol yg berhasil kopong cirinya dia waktu digoreng akan mengembang 2-3x lipat. saat sudah matang cirinya dia kulit luarnya terdengar dan terasa krispi saat ditepuk pakai sutil dan saat diaduk sudah terasa ringan cimolnya.

  6. 6

    Angkat, taburkan bumbu tabur selagi panas. sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Mavizsof
Dian Mavizsof @dianmavizsof
pada
Bekasi
Mom with 4 daughters.Love n always learn about baking, cooking and photography
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa