Source : Erlina Lim

Resep : Herlin WulanResep asli dengan beberapa perubahan, menyesuaikan dengan stok bahan di rumah. Untuk gula halus, saya pakai gula kastor karena stok lebih banyak daripada gula pasir biasa. Saya juga memakai oven listrik dengan api atas bawah, karena sistem di oven saya ga ada api bawah saja.Note :🍫Untuk gula, bisa menggunakan gula pasir yang dihaluskan/diblender.🍫Gunakan api kecil saat memanggang, untuk mendapatkan permukaan yg shiny.🍫Tekstur brownies ini basah, tapi matang (saat dicek tusuk tidak ada yang menempel alias kering).🍫Saat pengocokan telur & gula, wajib dipastikan gula harus benar² larut.🍫Wajib mengenal oven masing² demi mendapatkan hasil yang maksimal dan oven wajib dipanaskan sebelum loyang masuk (sekitar 10-15 menit).🍫Saya pakai 2 loyang ukuran 20*10 untuk mendapatkan hasil yang lebih tipis.🍫Gunakan kertas roti dengan pinggiran lebih tinggi dari loyang supaya mudah untuk mengambil brownies, karena teksturnya basah (mudah patah).🍫Untuk mendapatkan shiny, takaran gula harus banyak.🍫DCC & butter harus ditim, jangan sampai ada air yang masuk kedalam campuran coklat leleh tadi.🍫Bahan bisa disesuaikan dengan yang ada di rumah, jangan terpaku dengan resep 😊 (butter bisa diganti blueband cake & cookies, coklat bubuk bisa vanhouten/windmolen/repack).#Minggu15#NgacoBrowniesShinyCrustHerlin#Cookpadcommunity_Surabaya#Coboy#GA_TheNextLevel

Sdh cocok sama resep ini dan udh sering bikin buat camilan di rumah dan acara keluarga.. Resep ini adaptasi dr resep mbak Fitri Sasmaya.. Aku tambahkan sedikit baking powder biar gak terlalu eneg & fudgy..

Assalamu'alaikum,, si hitam manis legit menggigit,,, shiny brownies nya... Mantul banget buat buka puasa 😁#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_Surabaya#MingguKe31

Brownies pertama yg kubuat. Dan shiny-nya lumayan dapet walau almondnya dikit gosong 😀.Inspired recipe by Dhasilfa Raditya Youtube

Upload foto lama lagi... Kali aja ntar mau buat brownies lagi ☺ Siapa sih yang ga suka coklat?Mulai dari anak2 hingga orang tua semua pasti suka dengan kudapan yang satu ini.Ada banyak cara menikmati sensasi coklat, dan kali ini saya nyontek resep dari @lina.tjoandra, Shiny Brownies 😍Rasanya nyoklat banget.. Manisnya pas menurut saya. Ga cukup sepotong deh, mau lagi dan lagi.. Apalagi anak2, duuhhh liatnya makan kaya makan ayam goreng, nyomot bolak balik itu lhooo... 🤭

Lg hits di IG ama teman2 nie..mmg bnr2 enak lho nyoklat banget anak2 pd suka dan lgs ludes 😍😍 yuk yg mau pd bkin simpel aja gk pake ribet kalo sy bkin 2x resep ya krn bkin yg mini ama besar

Sudah sering bikin brownies,Alhamdulillah selalu sukses,biasa bikin selalu ada margarin or butternya..kali ini ngak pakai,hanya pakai minyak goreng,irit biaya tp ternyata hasilnya lebih shiny dn enaknya ngk kalah dengan yg pakai butter😊,sangat cocok buat ide bakulan ya teman2.😊🙏Berhubung lg kehabisan coklat bbknya jd aku campur susu bubuk coklat😊Sc: @kikifhatria#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek

Mencoba resep shiny brownies dari Erlina Lim. Manisnya pas, nyoklat banget. Mudah membuatnya...monggo dicoba ya#momenmanis

Akhirnya kesampaian juga buat chewy Brownies pake oven baru... Kali ini sukses chewynya keluar cantik banget kaya yang buat. Manisnya pas, rasanya pun nyoklat abis. Buatnya gampang abisnya juga gampang. Makasih buat erlina lim yang dah ngeshare resepnya..mantul deh, jadi mau buat lagi#berburucelemekemas#resolusi2019

Brownies ini seharusnya ada shiny crust di atasnya ya, tapi ntah kenapa kalau dikasi topping keju, crust nya nggak muncul. Jadi saya sarankan teman2 pakai topping apa pun selain keju ya, misalnya almond, chocochip, dll. Tapi nggak ada crust pun tidak mengubah rasanya ya.Tekstur brownies ini fudgy lembut sedikit cakey, manisnya pas, jangan lupa pakai bubuk coklat dan coklat batang yang bagus ya supaya hasilnya yummy. Kalau saya lebih suka kalau dimakan dingin2 habis dari kulkas 😆 Harus dicoba ya ini 👍Sumber: uulfarandfavian (ig)#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar