Ikan kembung balado
Terinspirasi dari masakan khas daerah timur Indonesia yang identik dengan cita rasa asam, pedas dan gurih.
Ikan kembung balado
Terinspirasi dari masakan khas daerah timur Indonesia yang identik dengan cita rasa asam, pedas dan gurih.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan insang dan potong ikan menjadi dua bagian.
- 2
Goreng ikan dengan dengan api sedang.
- 3
Sambil menggoreng ikan, ulek/blender bawang putih, bawang merah,kemiri, cabe keriting, cabe rawit, gula, garam, penyedap rasa hingga halus.
- 4
Setelah semua ikan di goreng, tumis bumbu halus dan sereh menggunakan api sedang hingga harum.
- 5
Setelah bumbu harum, tuang air asam Jawa secukupnya dan beri saos tomat.
- 6
Aduk bumbu hingga tercampur rata dan kental.
- 7
Masukan ikan kembung dan aduk hingga bumbu merata kurang lebih 2 menit.
- 8
Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan kembung balado Ikan kembung balado
Resep sederhana tapi menarik untuk di nikmati dengan nasi hangat
-
-
-
Ikan kembung balado Ikan kembung balado
Udah lama banget nggak nulis resep, baru pertama masak ga rempong setelah anak kedua lahir😂😂 Rasa balado ini nggak pedes ya,kalau mau pedas bisa ditambah rawit,biasaa sesuai selera ajaa😄
-
Ikan kembung balado Ikan kembung balado
Ada ikan kembung di tukang sayur, eh anak saya nyeletuk. Mah.. Beli ikan kembung tapi jangan digoreng aja, dipedesin gitu. Oke deh.. Cuzz
-
Ikan kembung balado Ikan kembung balado
Bingung mau masak apa , liat kulkas tinggal stok ikan kembung😄 yaudah di bikin balado aja🐟🌶
-
Ikan kembung balado Ikan kembung balado
Sy dpt resep dr sobat cookpad hanya sj sy variasi dgn terasi udang mmm lbh mantap Rasa nya. Aroma dr daun jeruk nya pun menggugah selera
-
-
Ikan kembung balado Ikan kembung balado
Assalamu'alaikum.sengaja beli ikan krn mau coba masak di balado. bosen jg kalo digoreng trs. dan pertama kalinya masak dgn cara di balado
-
-
Ikan kembung balado Ikan kembung balado
Gurih,,lezatt,, bikin suamiku mau makan lagi, dan lagii hehe
-
Ikan kembung balado Ikan kembung balado
Makanan fav suami jadi nya sering banget masak ini ..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)