Kekian KW ala DyahWulan Bae

Fadil's Kitchen
Fadil's Kitchen @cookpader_3468
Palembang, Jambi & Sumatera Barat

Sekilas melihat resepnya, saya kira ini sejenis bakwan. Tapi kenapa kok namanya Kekian?
Setelah dibuat dan dicoba, ternyata rasanya sedikit berbeda dengan bakwan. Yang ini lebih padat.
Penasaran dengan nama Kekian, lalu saya browsing di google. Katrok-nya diriku.😃 Kekian ternyata kudapan populer dari China. Aslinya dari daging dan lemak babi. Tapi versi halalnya dari ayam dan udang, bungkus kulit tahu, dikukus lalu direbus, terakhir digoreng.
Thank's mbak @iwuLan_14044039 , untuk inspirasi yang membuka wawasan. Selama bertarung di Pilkada Community Cookpad Palembang. Goodluck!!!

#LTPalembang_Wulan

Kekian KW ala DyahWulan Bae

Sekilas melihat resepnya, saya kira ini sejenis bakwan. Tapi kenapa kok namanya Kekian?
Setelah dibuat dan dicoba, ternyata rasanya sedikit berbeda dengan bakwan. Yang ini lebih padat.
Penasaran dengan nama Kekian, lalu saya browsing di google. Katrok-nya diriku.😃 Kekian ternyata kudapan populer dari China. Aslinya dari daging dan lemak babi. Tapi versi halalnya dari ayam dan udang, bungkus kulit tahu, dikukus lalu direbus, terakhir digoreng.
Thank's mbak @iwuLan_14044039 , untuk inspirasi yang membuka wawasan. Selama bertarung di Pilkada Community Cookpad Palembang. Goodluck!!!

#LTPalembang_Wulan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1/2 jam
1 orang
  1. 100 gramtepung terigu serbaguna(saya pakai lencana merah)
  2. 50 gramwortel
  3. 1 batangbawang prei
  4. 1 butirtelur
  5. 3-5 sdmair
  6. Secukupnyaminyak goreng
  7. Bumbu Halus
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1/2 sdtgaram halus
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. Pelengkap
  12. Saos kesukaan

Cara Membuat

1/2 jam
  1. 1

    Parut kasar wortel dan iris bawang prei

  2. 2

    Campur air, telur dan bumbu halus, aduk rata, lalu tambahkan potongan wortel dan bawang prei

  3. 3

    Campur dengan tepung, aduk rata

  4. 4

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang, ambil satu sendok makan adonan, goreng sampai habis

  5. 5

    Sajikan bersama saos cocolan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fadil's Kitchen
Fadil's Kitchen @cookpader_3468
pada
Palembang, Jambi & Sumatera Barat
Kata almarhumah ibuku, kalau mau makan yang sesuai dengan selera, masak sendiri. Karena itu saya terpacu belajar memasak.Tapi akhirnya, memasak bagi saya menjadi sebuah petualangan dan eksperimen. Ketika berhasil menakhlukkan sebuah resep, saya ingin mencoba mengreasikan sehingga menjadi sesuatu yang beda.Mungkin bagi orang lain terasa aneh. Tapi membuat sesuatu yang sama dan berulang-ulang itu membosankan... Kalau bisa, saya ingin punya resep-resep, yang bukan resep biasa...
Lebih banyak

Komentar (18)

Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) @L0708702021
Saya jarang buka disebelah. Di CP maksakan paling plg kerja, sejak Okt- Des ini byk banget kerjaan yg hrs sy selesaikan

Resep Serupa