Muffin Tape

Azda Mathbakh
Azda Mathbakh @azda_mathbakh
West Jakarta

resep source by mbak cantik @vitajaurina

Muffin Tape

11 orang berencana membuat resep ini

resep source by mbak cantik @vitajaurina

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+- 60 menit
19 cup
  1. Bahan A
  2. 2 butirtelur
  3. 100 grgula pasir
  4. 200 grtape singkong, buang tulang, lumatkan
  5. 250 mlsusu cair uht
  6. 60 grmargarin, lelehkan
  7. 60 mlminyak sayur
  8. Bahan B
  9. 250 grtepung terigu protein rendah
  10. 25 grsusu bubuk full cream
  11. 1/2 sdtvanili bubuk
  12. 1 sdtbaking powder
  13. 3/4 sdtbaking soda (soda kue)
  14. Bahan C
  15. 100 grkeju cheddar parut
  16. 50 grchoco chips (untuk isian)
  17. secukupnyacochocips untuk toping

Cara Membuat

+- 60 menit
  1. 1

    Didalam wadah bersih, aduk rata telur dan gula pasir sampai gula larut menggunakan balloon whisk (tidak perlu mengembang dan pucat). Masukkan tape, aduk rata. Tuangkan margarin leleh dan minyak, aduk rata. Terakhir tuangkan susu cair, aduk rata.

  2. 2

    Bahan B. Campur semua bahan B, lalu ayak kedalam bahan A. Aduk asal sampai adonan rata dan tercampur sempurna (jangan over mix).

  3. 3

    Masukkan choco chips (boleh diganti dgn dark cooking chocolate yg dicincang kasar), aduk rata. Terakhir masukkan keju parut, aduk rata menggunakan spatula karet. Note: choco chips boleh ditambah menjadi 100 gr jika suka.

  4. 4

    Sendokkan adonan kedalam cup muffin sebanyak 3/4 cup. Lalu beri toping sesuai selera. Berikutnya panggang adonan kedalam oven selama 40 menit atau sampai matang dengan suhu 180 dercel. Karena saya menggunakan teflon, maka saya gunakan api kecil saja. (Lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangan cake).

  5. 5

    Angkat. Sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Azda Mathbakh
Azda Mathbakh @azda_mathbakh
pada
West Jakarta
suka eksperiment cooking n baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa